《生命活动的主要承担者——蛋白质》教案5

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约4080字。

  生命活动的主要承担者 蛋白质
  (一).教材分析
  本节为高中生物必修一第二章第二节的内容。在课程标准的具体内容标准中,与本节内容相对应的条目是“概述蛋白质的结构和功能”。“概述”属于理解水平,要达成这一目标,首先要理解蛋白质的基本组成单位──氨基酸的结构特点,以及由氨基酸形成蛋白质的过程,因此,本节的知识目标确定为:“说明氨基酸的结构特点,以及氨基酸形成蛋白质的过程”、“概述蛋白质的结构和功能”。考虑到认同生命的物质性对于树立唯物主义观点具有重要意义,而本节内容恰好说明了生命活动的物质基础的重要方面──许多生命活动是靠蛋白质来完成的,因此,在情感态度价值观方面,就确定了“认同蛋白质是生命活动的主要承担者”的目标。
  (二).教学设计思路
  由于学生缺乏有关氨基酸和蛋白质的化学知识,细胞的分子组成又是围观的内容,比较抽象。所以在教学过程中应从学生生活经验出发,建议采用“提出问题—获取信息—解决问题”的教学模式,并配上图解加强教学的直观性,使学生通过学习明确氨基酸的特征,及蛋白质的结构的多样性,和在生命活动中承担着多种多样的功能。
  (三).教学目标
  (一)知识目标:
  1. 说明氨基酸的结构特点,以及氨基酸形成蛋白质的过程
  2. 概述蛋白质的结构和功能
  (二)能力、情感目标:
  1. 认同蛋白质是生命活动的主要承担者
  2. 关注蛋白质研究的新进展
  3. 了解生命的基本组成,培养唯物主义世界观
  (四).教学重难点
  重点(一):氨基酸的结构特点,以及氨基酸形成蛋白质的过程;
  (二)蛋白质的结构和功能
  难点(一)氨基酸形成蛋白质的过程;
  (二)蛋白质的结构多样性的原因
  (五).教学道具
  多媒体和图片
  (六).教学过程
  引入:
  师问: 1. 当你购买某些食品时,包装上常附有食品成分说明。蛋白质是许多食品的重要成分,你们能够说出哪些食品中含蛋白质比较多?
  学生:积极回答生活中含蛋白质食品
  评价学生回答并补充,.豆浆、花生种子匀浆等生物组织样液中含有较多的蛋白质,瘦肉、鸡蛋、牛奶等食品中富含蛋白质。
  2. 为什么食品中要添加某些氨基酸呢?
  3. 蛋白质在生命活动中有什么重要的功能吗?
  学生:根据各自的理解回答
  老师说明氨基酸是人体生命活动需要的成分,有的氨基酸人体内不能合成,引入研究主题,生命活动的承担着——蛋白质
  介绍蛋白质
  一. 氨基酸及其种类
  老师进行讲授,通过上述讨论的除蛋白质和氨基酸都是生命活动的所需的重

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