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　　第2章  组成细胞的分子
　　第2节 生命活动的主要承担者―蛋白质
　　朱惠珍（乐清二中）
　　一、设计思想
　　以结构与功能相适应的生物学观点为主导，从学生生活经验出发，以“创设问题→比较、归纳、探究→解决问题→得出结论”的问题导学为主线，以问题串为思路，层层推进。教学中始终围绕以学生为主体，创设主体性教学情境，更好地促使学生的自主学习能力的发展，培养学生的观察、比较、归纳推理、协作探究以及交流讨论等综合能力。
　　二、教材分析
　　本节内容是高中生物学的重点内容之一，在教材中起到承上启下的作用。第1节提到细胞中含量最多的有机物是蛋白质，以后学到载体蛋白、酶等知识都与蛋白质紧密相关。蛋白质种类繁多，功能多样，是生命活动的主要承担者，学好这部分内容对学生从分子水平理解细胞的物质基础和结构基础举足轻重，同时也为学好《遗传与进化》中“基因的表达”打好基础。本节内容分为氨基酸及其种类、蛋白质的结构及其多样性、蛋白质的功能三部分。
　　三、学情分析
　　高中学生已经有初步关于蛋白质的认识和生活经验，自主性和独立性的意识渐渐增强，但规范性和自主性探究有待提高。学生已经在科学、化学中学习了甲烷、乙酸、氨气等化合物，为进一步学习氨基酸的结构提供了知识基础。但有机化学的知识比较肤浅，没有接触比较复杂的化学结构式，对连接各原子间的化学键尤为困惑，也没有学过有机物反应的过程，因此对本节课重点内容难以把握，给课堂教学带来比较大的障碍。本节内容如果按教材的编排，直接让学生观察氨基酸的结构，然后归纳氨基酸的结构通式，会使学生被动接受知识，陌生的化学结构式让学生很难领悟，更谈不上激发学生对知识的自主学习和探究。所以在教学时，应注意联系学生的生活经验，利用模型模拟或图解加强教学的直观性，增加学生对微观内容的感性认识，使学生在主动获取知识的过程中完成重点、难点知识的学习，锻炼动手能力、提高思维能力，形成相应的观点。
　　四、教学目标
　　知识目标
　　1．说明氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程。
　　2．概述蛋白质的结构和功能。
　　3．说明氨基酸、多肽、蛋白质的结构关系。