约3300字。

　　生命活动的主要承担者——蛋白质
　　太阳和星星
　　尊敬的各位评委，大家上午好！我是x号，今天我要说课的题目是《蛋白质的结构》，下面我将从以下几个方面来进行阐述。
　　一、 （教材分析）首先是教材分析
　　1.教材地位及作用
　　《蛋白质的结构》选自高中生物必修1第二章第二节《生命活动的主要承担者——蛋白质》。必修1模块力图让学生从分子水平认识生命的物质基础和结构基础。而《蛋白质的结构》是以上一节《细胞中的元素和化合物》的学习为基础，帮助学生从分子水平理解细胞的物质基础和结构基础，明确蛋白质是生命活动的主要承担者。同时，《蛋白质的结构》也为后面的核酸、载体蛋白、酶以及必修2基因表达等知识的学习奠定了基础。因此，在教材中起到承上启下的作用，对后面各章节的学习也起到至关重要的作用。
　　2.课时安排
　　本节课的内容主要分为氨基酸的结构、蛋白质的结构、蛋白质的功能三个部分。我计划用两个课时完成本节课的学习，其中第一课时完成氨基酸的结构以及氨基酸的脱水缩合形成肽链的教学，第二课时完成剩下内容的教学。我现在说课的内容是本节课的第一课时——《蛋白质的结构》。
　　3 教学目标
　　根据以上对教材的分析，以及新课标的解读，我制定的教学目标如下：
　　<1) 知识目标：>在知识方面要理解氨基酸的结构特点以及氨基酸脱水缩合形成肽链的过程。
　　<2) 能力目标：>能力方面（1）通过氨基酸结构通式的推导，培养学生自主学习、合作学习以及分析归纳的能力；（2）通过探讨氨基酸脱水缩合形成肽键的过程，培养学生分析问题、解决问题以及相关计算的能力。
　　<3) 情感态度和价值观目标：>在传授知识的同时，通过介绍我国科学家第一次人工合成结晶牛胰岛素，培养学生民族自豪感和爱国主义精神。
　　4.教学重点和难点
　　教学重点：氨基酸的结构特点，氨基酸脱水缩合形成蛋白质的过程。
　　教学难点：氨基酸脱水缩合形成蛋白质的过程。
　　二、 学情分析
　　在上述教材分析的基础上，我将针对具体的授课对象进行以下的学情分析。