2017-2018学年高中生物选修一章末综合测评(6份)

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  • 资源类别: 中图版 / 高中试卷 / 选修试卷
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\2017-2018学年中图版生物选修一章末综合测评
2017-2018学年中图版生物选修一章末综合测评_第一单元 微生物培养技术.doc
2017-2018学年中图版生物选修一章末综合测评_第二单元 食品加工与食品安全.doc
2017-2018学年中图版生物选修一章末综合测评_第六单元 蛋白质和DNA技术.doc
2017-2018学年中图版生物选修一章末综合测评_第三单元 酶的制备及应用.doc
2017-2018学年中图版生物选修一章末综合测评_第四单元 植物有效成分的提取.doc
2017-2018学年中图版生物选修一章末综合测评_第五单元 植物的组织培养.doc
  章末综合测评(一)
  (时间:45分钟 满分:100分)
  一、选择题(每小题6分,共60分)
  1.不同培养基的具体配方不同,但一般都含有(  )
  A.碳源、磷酸盐和维生素
  B.氮源和维生素
  C.水、碳源、氮源和无机盐
  D.碳元素、氧元素、氢元素、氮元素
  【解析】 培养基中一般都含有水、无机盐、碳源、氮源,有的培养基中还含有生长因子。
  【答案】 C
  2.下列对四种微生物的相关叙述,错误的是(  )
  A.CO2和NH3分别是硝化细菌的碳源和氮源,该生物所需的能源来自NH3的氧化
  B.CO2和硝酸盐分别是褐藻的碳源和氮源,该生物所需的能源来自太阳能
  C.糖类和N2是乳酸菌的碳源和氮源,该生物所需的能源来自乳酸的氧化分解
  章末综合测评(二)
  (时间:45分钟 满分:100分)
  一、选择题(每小题6分,共60分)
  1.利用酵母菌发酵生产酒精时,投放的适宜原料和在生产酒精阶段要控制的必要条件分别是(  )
  A.玉米粉和有氧      B.大豆粉和有氧
  C.玉米粉和无氧 D.大豆粉和无氧
  【解析】 酵母菌在有氧时进行有氧呼吸,把糖类等有机物彻底氧化分解成CO2和水,不产生酒精。大豆粉主要含蛋白质,用作酿酒不合适,原因有二:一是酵母菌含有更多的直接把糖类转化为酒精的酶类,发酵快,而蛋白质转化复杂;并产生含氮副产物,对酵母菌生命活动不利;二是成本高。
  【答案】 C
  2.某同学欲通过果酒制果醋,下列关于充气的做法较好的是(  )
  A.先通气一段时间,再密闭一段时间,然后再通入O2
  B.整个过程一直通入O2
  C.整个过程一直不通入O2
  D.先密闭一段时间,然后再通入O2
  【解析】 该同学先制果酒,后制果醋。应该先通气让酵母菌大量繁殖,再密闭获得果酒(无氧发酵),最后再通入O2产生果醋。
  章末综合测评(六)
  (时间:45分钟 满分:100分)
  一、选择题(每小题6分,共60分)
  1.下列叙述正确的是(  )
  A.蛋白质中含有游离的氨基,是碱性电解质
  B.蛋白质中含有游离的羧基,是酸性电解质
  C.蛋白质在电场中可以向与其自身所带电荷相同的电极方向移动
  D.蛋白质在电场中可以向与其自身所带电荷相反的电极方向移动
  【解析】 电泳时,蛋白质会在电场作用下向与其自身所带电荷相反的电极方向移动。
  【答案】 D
  2.在哪项温度范围内,DNA的双螺旋结构解开(  )
  A.10 ℃~20 ℃     B.80 ℃~100 ℃
  C.20 ℃~30 ℃ D.40 ℃~60 ℃
  【解析】 蛋白质大多不能忍受60 ℃~80 ℃的高温,而DNA在80 ℃以上才会变性。
  【答案】 B
  3.在PCR实验操作中,下列说法不正确的是(  )
  A.在微量离心管中添加各种试剂时,只需一个枪头
  B.离心管的盖子一定要盖严,防止液体外溢
  C.用手轻弹离心管壁的目的是使反应液充分混合
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