高中生物选修1导学案（14份）
- 资源简介：
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人教版高中生物选修1（导学案+习题）专题2课题1 微生物的实验室培养1.doc
人教版高中生物选修1（导学案+习题）课题1 DNA的粗提取与鉴定.doc
人教版高中生物选修1（导学案+习题）课题1 果酒和果醋的制作.doc
人教版高中生物选修1（导学案+习题）课题2 多聚酶链式反应扩增DNA片段.doc
人教版高中生物选修1（导学案+习题）课题2 腐乳的制作.doc
人教版高中生物选修1（导学案+习题）课题3 血红蛋白的提取和分离.doc
人教版高中生物选修1（导学案+习题）课题3 制作泡菜并检测亚硝酸盐含量.doc
人教版高中生物选修1（导学案+习题）专题2课题3 分解纤维素的微生物的分离.doc
人教版高中生物选修1（导学案+习题）专题3课题1 菊花的组织培养.doc
人教版高中生物选修1（导学案+习题）专题3课题2 月季的花药培养.doc
人教版高中生物选修1（导学案+习题）专题4课题2 探讨加酶洗衣粉的洗涤效果.doc
人教版高中生物选修1（导学案+习题）专题4课题3 酵母细胞的固定化.doc
人教版高中生物选修1（导学案+习题）专题6课题1 植物芳香油的提取.doc
人教版高中生物选修1（导学案+习题）专题6课题2 胡萝卜素的提取.doc
高二生物导学案
执笔：审核：审批：学案编号：
授课人：授课时间：姓名：班级：小组：
课题 课题1 DNA的粗提取与鉴定 课型 新授 课时 1 教师复备栏（学生笔记）
【学习目标】站得高——明确学习目标
（一）知识与技能
1、通过尝试对植物或动物组织中的DNA进行粗提取，了解DNA的物理化学性质。
2、理解DNA粗提取与鉴定的原理
（二）过程与方法
掌握DNA如提取计数，能利用DNA的性质进行实验设计和操作
（三）情感、态度与价值观
通过对DNA的粗提取的实验过程的设计及操作，锻炼科学的思维方法，培养实事求是的科学态度。
【学习重点和难点】重点：DNA的粗提取和鉴定方法
难点：DNA的粗提取和鉴定方法
【学法指导】启发式教学，拓展视野，感受科学技术的重要价值。。
高二生物导学案
执笔：审核：审批：学案编号：
授课人：授课时间：姓名：班级：小组：
课题 课题1 果酒和果醋的制作 课型 新授 课时 1 教师复备栏（学生笔记栏）
【学习目标】站得高——明确学习目标
（一）知识与技能:1．了解传统发酵技术在日常生活中的应用。
2．掌握发酵作用的基本原理和方法。
3．学习制作果酒、果醋的实际操作技能。
4．设计并安装简单的生产果酒及果醋的装置
（二）过程与方法:1．引导学生主动参与探究过程，培养学生搜集和处理科学信息的能力，获取新知识的能力以及用简约科学术语表达问题的能力。
2．培养学生综合分析能力。
3．培养学生利用已建立的知识解决实际问题的能力。
（三）情感、态度与价值观: 1．对学生进行科学方法和科学态度的教育。
2．体验和感受生物技术给人类生活带来的变化。
3．培养学生合作精神。。
【学习重点和难点】重点：说明果酒和果醋的制作原理，设计制作装置，制作出果酒和果醋。
难点：制作过程中发酵条件的控制。。
【学法指导】1. 通过比较的方法，学习果酒和果醋制作的理论。
2、动手实践制作果酒和果醋，在实践中注意各个环节的操作原理和注意点。
【知识链接】复习旧知，以旧带新
高二生物导学案
执笔：审核：审批：学案编号：
授课人：授课时间：姓名：班级：小组：
课题 课题2 胡萝卜素的提取 课型 新授 课时 1 教师复备栏（学生笔记）
【学习目标】站得高——明确学习目标
（一）知识与技能：1、了解有关胡萝卜素的基础知识
2、掌握提取胡萝卜素的基本原理
（二）过程与方法：1、掌握萃取法提取胡萝卜素的技术
2、学会纸层析的操作方法
（三）情感、态度与价值观：领悟科学探究的方法，形成严谨、创新以及勇于实践的科学态度
【学习重点和难点】胡萝卜素的提取，纸层析的操作。胡萝卜素的提取
【学法指导】启发式教学，拓展视野，感受科学技术的重要价值。。
【学习内容】
一、 自主学习：起步稳——夯实基础促发展学生阅读教材P77—79,完成下列学案
（一）、基础知识
1、胡萝卜素是结晶，化学性质比较，不溶于，微溶于
，易溶于等有机溶剂。与β-胡萝卜素化学结构类似的胡萝卜素大约有100多种，它们大多存在于中，胡萝卜等蔬菜是提取天然β-胡萝卜的。
2、工业生产上，提取天然β-胡萝卜素的方法主要有三种，一种是从中提取，二是从大面积养殖的中获得，三是利用的发酵生产。
（二）实验设计：
根据胡萝卜素易溶于的特点，可以考虑有机溶剂的方法。
【资料一】萃取剂的选择
萃取胡萝卜素的有机溶剂应该具有较高的，能够充分溶解胡萝卜素，并且不与混溶。看右侧资料，用于萃取胡萝卜素的有机溶剂是，因其最高，是。
