约4100字。
　　主编老师：张韶杰学生：高一_____班姓名学号
　　目标检测2：(没有说明的即为单选题)
　　1．能使植物细胞壁和细胞膜结构均破坏的一组酶是
　　A．淀粉酶、纤维素酶、溶菌酶B．纤维素酶、果胶酶、蛋白酶
　　C．果胶酶、溶菌酶、纤维素酶D．磷脂酶、淀粉酶、蛋白酶
　　2．水稻细胞内合成的某物质，能够在常温下高效分解淀粉，该物质（多选）
　　A．在4 ℃条件下易变性B．只含有C、H
　　C．不能催化淀粉合成D．含有羧基
　　3．猪笼草是一种食虫植物，为了验证猪笼草分泌液中有蛋白酶，某学生设计了两组实验，如下图所示。经35℃水浴保温一段时间后，③、④中加入适量双缩脲试剂，①、②不加任何试剂，下列组合能达到目的的是
　　A．①和②
　　B．②和③
　　C．①和④
　　D．③和④
　　4．如图表示酶活性与温度的关系。下列叙述正确的是
　　A．当反应温度由t3调到最适温度时，酶活性下降
　　B．当反应温度由t1调到最适温度时，酶活性上升
　　C．酶活性在t2时比t1高，故t2时更适合酶的保存
　　D．酶活性在t1时比t2低，表明t1时酶的空间结构破坏更严重
　　5．如图表示某反应物剩余量随pH及温度的变化情况，正确的是
　　A．该酶的最适温度是37 ℃
　　B．随着pH的升高，酶的活性先降低后增大
　　C．随着温度的升高，酶的活性逐渐降低
　　D．随着温度的升高，酶的最适pH不变
　　6．探究温度对酶活性影响最合理的实验步骤是
　　①取3支试管编号，各注入2 mL淀粉液；另取3支试管编号，各注入1 mL新鲜的
　　淀粉酶溶液
　　②将淀粉酶溶液注入相同温度下的淀粉液试管中，维持各自的温度5 min
　　③向各试管滴一滴碘液
　　④将6支试管分成三组，每组各有一份淀粉液和一份淀粉酶溶液，分别放在60 ℃的热水、沸水和冰水中
　　⑤观察实验现象
　　A．①→②→④→③→⑤B．①→③→②→④→⑤
　　C．①→③→④→②→⑤D．①→④→②→③→⑤
　　7．一块琼脂块上的4个圆圈处均含有淀粉，分别用不同方法处理，如图所示，将上述实验装置放入37 ℃恒温箱中，保温处理24小时后，用碘液冲浸该琼脂块，可见其上面呈蓝色的斑块个数是
　　A．1                  B．2              C．3                  D．4
　　8．如图表示在不同条件下酶促反应速率的变化曲线，请分析回答下列问题。