《细胞中的糖类和脂质》学案1(2份)

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安徽省潜山县三环高级中学高中生物必修一:2.4细胞中的糖类和脂质 学案+训练 (2份打包)
安徽省潜山县三环高级中学高中生物必修一学案:2.4细胞中的糖类和脂质.doc
安徽省潜山县三环高级中学高中生物必修一:2.4细胞中的糖类和脂质.doc
  细胞中的糖类和脂质
  总分:100分  时间:45分钟
  一.单项选择题(共20题,每题3分)。
  1.“十点加餐”是指即使早餐吃得不错,到上午十点半左右有些学生也会感觉有些饥饿,为了“克服”这个困难,有的同学准备了巧克力作为补充,主要补充的是哪种物质(  )
  A.脂肪   B.蛋白质        C.糖类   D.核酸
  2.一头猪在“5.12”大地震中被埋36天后获救,创造了一个生命奇迹,网友们为它命名“猪坚强”,这头猪被困期间体重减轻了2/3。那么,减轻的体重主要是哪种物质  (  )
  A. 糖类      B.脂肪            C.蛋白质  D.核酸
  3.下列物质中,不属于单糖的是
  A.半乳糖          B.麦芽糖             C.葡萄糖         D.果糖
  4.下列叙述中哪项是淀粉、纤维素和糖原的共同特征
  A.都是细胞内储存能量的主要物质       B.都含有C、H、O、N 4种元素
  C.基本组成单位都是五碳糖               D.基本组成单位都是六碳糖
  5.苹果细胞中含量最丰富的多糖是
  A.蔗糖、麦芽糖 B.淀粉、糖原       C.淀粉、纤维素  D.糖原、纤维素
  6.下列有关糖类生理作用的叙述中,错误的是(  )
  A.蛋白质和糖原都是各种生物体的储能物质
  B.葡萄糖是细胞内重要的能源物质
  C.脱氧核糖是组成DNA的成分    
  D.纤维素是植物细胞壁的主要成分
  7.下列关于糖的叙述,不正确的是
  A.葡萄糖和果糖分子均有还原性           B.葡萄糖和半乳糖不可被水解
  C.构成纤维素的单体是葡萄糖           D.乳糖可以被小肠上皮细胞直接吸收
  8.下列叙述错误的是(  )
  A.常见的单糖有果糖、核糖、葡萄糖等
  B.淀粉是一种多糖,粮食作物玉米、小麦、水稻的种子中含有丰富的淀粉
  C.纤维素不溶于水,人和动物细胞中不含纤维素
  D.糖原是植物体和动物体内常见的多糖
  9.下列哪些糖类物质能分别对应:①属于二糖且可用斐林试剂鉴定的糖类;②存在于DNA中而不存在于RNA中的糖类;③存在于植物细胞中而不存在于动物细胞中的糖类(  )
  A.乳糖、核糖、纤维素   B.麦芽糖、脱氧核糖、淀粉
  C.麦芽糖、核糖、淀粉   D.葡萄糖、脱氧核糖、糖原
  10.脂质具有的生物学功能不包括(   )
  A.构成生物膜       B.调节生理代谢      C.储存能量         D.携带遗传信息
  11.脂质在细胞中具有独特的生物学功能。下面是有关脂质的生物学功能,其中属于磷脂的生物学功能的是(  )
  A.是细胞膜等生物膜的重要成分      B.是储能分子,具有保温作用
  C.构成生物体表面的保护层          D.具有生物活性,对生命活动起调节作用
  12.在细胞的脂质中,能促进动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成的性激素属于(    )
  A.磷脂         B.固醇       C.脂肪       D.糖原
  13.下列有关脂质的叙述错误的是(     )
  A.脂肪是主要能源物质            B.“胖子怕热,瘦子怕撞”能反映脂肪的作用
  C.磷脂是构成生物膜的重要物质    D.佝偻病可能是由于缺少维生素D引起的
  14.分子式为(C6H10O5)n和C3032H4816O872N780S8Fe4的物质最可能是(     )
  A.脂质和蛋白质    B.多糖和蛋白质   C.核酸和多糖   D.蛋白质和核酸
  15.下列关于“地球上的生命是在碳元素的基础上建立起来的”原因的叙述,错误的是(  )
  A.碳元素在生物体内含量最多 B.碳原子含有4个价电子
  C.碳原子之间能以共价键结合 D.许多含碳有机物能连接成链或环
  16.下列图中动植物糖类、脂质的种类与比较正确的是(    )
  17.据下表分析,同质量的脂肪和糖类在氧化分解时的差异
  第2章  组成细胞的分子
  第4节 细胞中的糖类和脂质
  【学习目标】:
  1.糖类的种类和作用
  2.脂质的种类和作用
  3.说明生物大分子以碳链为骨架
  【学习重难点】
  重点:糖类的种类和作用
  难点: 多糖的种类
  【预习内容 】
  一. 细胞中的糖类
  1.功能:能为细胞提供能量的物质很多,其中        是主要的能源物质。
  2.元素组成:只有              三种元素构成的。多数糖类分子中氢原子和氧原子之比是2︰1,类似水分子,因此糖类又称为“               ”。
  3.分类:
  (1)单糖
  ①特点:不能              ,可被细胞直接吸收的糖。
  ②实例:“生命的燃料”指              ,分子式为                  。
  ③常见的单糖:             、               、核糖和                  等。
  (2)二糖
  ①特点:两分子           脱水缩合而成,必须水解成单糖才能被细胞吸收。
  ②常见的二糖:蔗糖、           、乳糖等。麦芽糖、蔗糖和乳糖分别是由___________和_________;__________和______________;_________和____________脱水缩合而成的。
  (3)多糖
  ①可水解为                。
  ②分布:常见的多糖有植物细胞中的             和                  ,人和动物细胞中的               。构成淀粉、纤维素和糖原的基本单位都是________。
  ③功能:
  植物细胞中的             是主要的储能物质,               是细胞壁的主要成分。
  动物细胞中的             是主要的储能物质。  
  思考:所有的糖类都是能源物质吗?
  植物特有的糖:果糖、麦芽糖、蔗糖、淀粉、纤维素
  动物特有的糖:半乳糖、乳糖、糖原
  动植物共有的糖:葡萄糖、核糖、脱氧核糖
  二. 细胞中的脂质
  1. 组成元素:主要有               ,有的还含N和P。
  2. 常见脂质:脂肪、            和             。
  (1)脂肪
  ①细胞内良好的                 。
  ②是一种很好的绝热体,皮下的脂肪层起到             作用。
  ③分布在内脏周围的脂肪具有                    作用,保护内脏器官。
  (2)磷脂是构成              及各种                 的重要成分。由          元素组成
  (3)固醇类包括:胆固醇、             、维生素D等。由        元素组成。
  ①胆固醇:构成              的重要成分,在人体内参与                 的运输。
  ②性激素:促进                        发育及生殖细胞的形成。
  ③维生素D:促进人和动物肠道对               的吸收。
  三.生物大分子以碳链为骨架
  1.生物大分子都是由许多基本单位连接而成的,这些基本单位称为       ,这些大分子又称为             。如表:(补充表格)
  单体(基本单位) 多聚体(生物大分子)
  多糖
  蛋白质
  核酸
  每个单体都是以若干个相连的        构成的       为基本骨架,由许多       连接成多聚体,所以,       是生命的核心元素,没有碳,就没有生命。
  例题 碳元素是组成细胞的最基本的元素,这是因为碳元素在生物体中 (    )
  A.所含的能量多      B.最容易被吸收利用
  C.所起的作用大      D.构成有机物的骨架
  【巩固练习】
  1. 纤维素被称为第七营养素,食物中的纤维

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