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　　课题：细胞中的糖类和脂质
　　苏亦飞      尤溪一中
　　【设计理念】
　　践行“以人为本，发展能力，提升素养”的新课程理。通过创设情境、问题引领和学生自主学习来构建糖类和脂质的知识网络，发展学生阅读能力；通过“思维碰撞”和“课后作业”等活动，发展学生思考和表达能力、提高学生辩证思维素养和信息素养。
　　【教学策略】
　　细胞中有机化合物的学习都遵循“元素    化合物    种类    功能 ”思路，因此本部分的教学可采取“主题教学”。在复习核酸、蛋白质的基础上总结学习方法，同时提出糖类和脂质有关问题，引领学生自主阅读教材，构建知识网络；在合作交流中完善知识网络。但由于本课的内容较多，“生物大分子以碳链为骨架”部分，将安排在下一课时学习。
　　【核心素养】
　　1.生命观念：通过脂肪的学习，形成结构与功能观；
　　2.理性思维：运用归纳与概括形成学习有机物的方法；通过“思维碰撞”和“课后作业”等活动，发展辩证思维能力。
　　3.社会责任：主动向他人宣传合理膳食的健康生活方式，关爱生命。
　　【教学目标】
　　知识目标：
　　1.概述糖类的种类和作用
　　2.举例说出脂质的种类和作用
　　3.说明生物大分子以碳链为骨架
　　能力目标：
　　1.通过问题引领，学生自主阅读教材，构建知识网络，发展阅读和归纳能力
　　2.通过“思维碰撞”等问题，组织学生自主合作学习，发展思考与表达能力
　　情感、态度与价值观：
　　养成健康的生活方式和习惯
　　【教学重点】
　　1.糖类的种类和作用
　　2.脂质的种类和作用
　　【教学难点】
　　1.多糖的种类
　　2.生物大分子以碳链为骨架
　　【教学过程】
　　教学内容 教师组织与引导 学 生 活 动 设计意图
　　创设情境，
　　导入新课 创设“人不吃早饭，会头晕”的情境，并提出问题，引领学生思考，进而导入到糖类的学习 对“人不吃早饭，为什么会头晕？”作尝试性回答；如何学习糖类？回顾学过的核酸和蛋白质知识，从中感悟学习有机化合物的方法：元素
　　化合物     种类    功能
　　激发兴趣
　　总结方法，提高学习能力
　　【问题探讨一】
　　细
　　胞
　　中
　　的
　　糖
　　类 1.提出问题，指导学生阅读教材
　　2.展示和评价学生学习成果
　　3.组织学生讨论或讲授学生学习中的疑、难点，完善糖类的知识网络
　　4.组织学生解释开篇中“情境”问题。
　　5.关于糖类，你还想了解哪些问题？
　　6.“思维碰撞”与“课堂巩固” 阅读教材P30—P31，尝试解决以下问题：
　　1.从元素组成上看，糖类有何共同特点？
　　2.根据水解程度，可将糖类分为单糖、二糖和多糖，请写出常见的单糖、二糖和多糖。
　　3.单糖、二糖、多糖有何区别和联系？
　　4.哪些糖类是植物细胞特有的？哪些糖类能与斐林试剂反应产生砖红色沉淀？
　　5.如何理解糖类是主要能源物质？所有的糖类都能为细胞提供能源吗？举例说明。
　　解释开篇中“情境”问题和 “思维碰撞”问题，完成“课堂巩固”练习
　　通过问题引领，学生自主阅读教材，构建知识网络，发展阅读和归纳能力
　　收集生成性问题，解学生之所需，提高课堂教学有效性
　　通过“思维碰撞”问题，组织学生自主合作学习，发展思考与表达能力
　　【问题探讨二】
　　细
　　胞
　　中
　　的
　　脂
　　质
　　教学内容 1.创设情境，猜想糖类和脂肪之间的关系，并提出问题引领学生通过阅读教材完成学案中表格的填写
　　2. 展示和评价学习成果
　　3.帮助理解“脂肪为什么是细胞内良好的储能物质？”
　　4. “思维碰撞”与“与现实生活的联系”
　　5.课堂巩固
　　教师组织与引导 阅读教材P32—P33
　　1.举例说出脂质的种类、元素组成和生理作用，并完成学案中表格的填写。
　　2.通过交流讨论、表达，来完善脂质的知识网络
　　从教材中获取信息
　　学 生 活 动 通过问题引领，学生自主阅读教材，构建知识网络，发展阅读和归纳能力
　　展示学习成果的差异，推动理解，提高效率。
　　通过“思维碰撞”，组织学生自主合作学习，发展思考与表达能力；养成健康的生活方式和习惯
　　设计意图