约1810字。

　　海南省洋浦中学高三生物复习学案 页码
　　授课日期 授课班级
　　出席 旷课
　　生命活动的主要承担者----蛋白质
　　蛋白质的结构和功能（II）
　　1．说明氨基酸的结构特点
　　2．说明氨基酸形成蛋白质的过程。
　　3．简述蛋白质的结构和功能。
　　1．氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程。
　　2．蛋白质的结构和功能。
　　3．氨基酸形成蛋白质的过程。
　　4．蛋白质的结构多样性的原因。
　　组成细胞中含量最多的有机物就是蛋白质，它与我们的生活密切相关。本节内容与必修一第三、四、五章与必修二第四章知识内容都有紧密的联系。
　　反馈矫正、质疑讨论、评析精讲、迁移训练
　　本节是生物学习的一个基础知识，对与本节单独考察的可能性比较小，但是对于氨基酸的结构特点及蛋白质的结构特点以及有关氨基酸数目的计算仍然是考察的主要对象，主要以选择题的形式出现。
　　学案、复习资料
　　教学过程
　　教学环节与教学内容 师生活动 备注
　　快速前测：
　　1．下列哪项不是构成蛋白质的氨基酸
　　Ａ．
　　Ｂ．
　　Ｃ．   　
　　Ｄ．
　　2．血液中的血红蛋白和肌肉中的肌动蛋白的结构不同的原因是
　　A．所含氨基酸的种类不同      B．所含氨基酸的数目不同
　　C．所含氨基酸的排列顺序不同  D．所含氨基酸的种类、数目、   排列顺序和肽链的空间结构都不同
　　3. 区别组成蛋白质20种氨基酸的依据是
　　A．氨基酸数目不同  B．R基不同 
　　C．羧基不          D．碳原子数目不同
　　4．两个氨基酸分子缩合形成二肽，脱去一分子水。这个水分子中氢来自
　　A．羧基（-C00H ）     B．氨基（-NH2） 
　　C．连在碳原子上的氢   D．氨基和羧基
　　5. 组成牛胰岛素的基本单位是
　　A．氨基酸   B．脱氧核苷酸   C．核苷酸   D．C、H、O
　　6．丙氨酸的R基为－CH3，赖氨酸的R基为-C4H10N，在它们缩合成的二肽分子中含有的C、H、O、N原子数分别为（　　）
　　A．9、21、4、3                        B．9、19、4、3
　　C．9、19、3、3                        D．9、19、3、2
　　7．人体免疫球蛋白中，LgG由4条肽链构成，共有764个氨基酸，则该蛋白质分子中至少含有游离的氨基和羧基数分别是                                                
　　A．764和764  B．760和760   C．762和762    D．4和4
　　8.免疫球蛋白IgG的结构示意图如右．其中—s—s表示连接两条相邻肽链的二硫链。若该lgG由m个氨基酸构成，则该lgG有肽键数
　　A．m个B．（m+1）个 
　　C．（m—2）个    D．（m—4）个
　　9. 20种氨基酸的平均分子量为128，由100个氨基酸构成的1条肽链，其分子量约为（　　）
　　A．12800        B．11000      C．11018     D．7800
　　效果后测：
　　1、某氨基酸分子含有2个氨基，其中一个氨基和羧基连在同一个碳原子上，则另一个氨基的部位就是
　　A. 和羧基连在同一个碳原子上   B. 一定连在羧基上
　　Ｃ.在Ｒ基上                   Ｄ .与氨基端相连
　　2、关于氨基酸形成肽键的叙述中，正确的是
　　Ａ　一个氨基酸分子的羧基与它的氨基缩合成肽键
　　Ｂ　一个氨基酸分子的氨基与另一个氨基酸分子的氨基缩合成肽键
　　Ｃ　一个氨基酸分子的氨基与另一个氨基酸分子的羧基缩合成肽键
　　Ｄ　一个氨基酸分子的羧基与另一个氨基酸分子的羧基缩合成肽键
　　3、两个氨基酸分子缩合形成二肽，脱去一分子水。这个水分子中氢来自
　　Ａ　羧基（—ＣＯＯＨ）     Ｂ 氨基 （— ＮＨ２ ）
　　Ｃ　连在碳原子上的氢       Ｄ 氨基和羧基
　　4、下列各项中与蛋白质作用无关的是
　　A．催化与调节        B．运动
　　C.运送物质           D．贮存遗传信息
　　5.一个蛋白质分子有三条肽链构成，共有366个氨基酸，则这个蛋白质分子至少含有的氨基和羧基的数目是
　　A.366和366   B.365和363   C.363和363   D.3和3
　　6．20种氨基酸的平均分子质量是128，现有一蛋白质由两条肽链构成，共98肽键，则此蛋白质的相对分子质量接近于
　　A.1280  B.12544  C.11036   D.12288
　　7.某蛋白质由m条肽链、n个氨基酸组成。该蛋白质至少有氧原子的个数是
　　A. n-m B. n-2m       C. n+m D. n+2m
　　10.据图回答下列问题：
　　（1）图中A表示         ，D表示_________。
　　（2）该化合物是由____个氨基酸分子失去___个
　　分子的水而形成的，这种反应叫做____。在
　　这个过程中，相对分子质量减少了________。
　　该化合物称为_______。
　　（3）图中表示R基的字母是______，表示肽键的字母是____。
　　（4）图中有______个肽键，有个______氨基和______个羧基。
　　（5）该化合物是由______种氨基酸组成的。
　　（6）该化合物水解成氨基酸的过程中需要________分子的水。
　　学生在规定时间测试，教师巡视指导
　　学生掌握记忆基础知识
　　教师结合前测情况，重点讲解主干知识，学生聆听，做笔记
　　时间分配及测试可根各班具体学清，适当调整