《生物膜的流动镶嵌模型》导学案2（2份）
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第2课时 生物膜的流动镶嵌模型
1.简述生物膜的结构。
2.探讨在建立生物膜模型的过程中,实验技术的进步所起的作用。
3.理解细胞膜具有一定流动性的原理。
4.探讨建立生物膜模型的过程如何体现结构与功能相适应的观点。
一、生物膜的探索历程
1.19世纪末,欧文顿根据脂溶性物质更容易通过细胞膜,提出膜是由① 脂质 组成的。
2.20世纪初,化学分析表明,膜的主要成分是② 脂质和蛋白质 。
3.1925年,荷兰科学家得出结论:细胞膜中的脂质分子排列为连续的③ 两层 。
4.20世纪40年代,科学家推测脂质两边各覆盖着④ 蛋白质 。
5.1959年,罗伯特森认为生物膜由⑤ 蛋白质—脂质—蛋白质 三层结构构成。
6.1970年,人鼠细胞融合实验表明,细胞膜具有⑥ 流动性 。
7.1972年,桑格和尼克森提出的生物膜的⑦ 流动镶嵌 模型为大多数人所接受。
二、流动镶嵌模型的基本内容
1.⑧ 磷脂双分子层 构成膜的基本支架,其结构特点是具有⑨ 流动性 。
2.蛋白质分子有的⑩ 镶在磷脂双分子层表面 ,有的部分或全部 嵌入磷脂双分子层中 ,有的 横跨整个磷脂双分子层 ;大多数蛋白质分子是可以 运动 的。
3.细胞膜表面的糖类可以和蛋白质结合形成 糖蛋白 ,也可以和脂质结合形成 糖脂 。
4.细胞膜的功能主要是由 蛋白质来承担的。
1.欧文顿根据脂溶性物质更容易通过细胞膜的情况,提出膜是由脂质组成的。构成生物膜的脂质主要是什么?
2.细胞膜表面的糖类主要有哪两种存在形式?
3.构成生物膜的基本支架是什么?生物膜的流动镶嵌模型结构有什么特点?功能有什么特性?
4.生物膜具有一定的流动性的结构特点,其结构基础是什么?具有什么生理意义?
知识点一:生物膜的流动镶嵌模型的基本内容解读
1.请完成细胞膜的亚显微结构示意图。
2.生物膜的基本支架和膜功能的主要体现者分别是什么?糖被具有哪些主要功能?
3.构成生物膜的蛋白质分子在膜上是如何分布的?
4.构成生物膜的磷脂分子和蛋白质分子可以运动吗?生物膜的结构特点是什么?
5.如何通过细胞膜流动镶嵌模型区别细胞膜的内外侧?
知识点二:如何理解生物膜的流动镶嵌模型?
生物膜具有以下四个性质:镶嵌性、流动性、不对称性和蛋白质极性。
1.生物膜的结构是以磷脂双分子层为基本支架,蛋白质分子有的镶在磷脂双分子层表面,有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中,有的横跨整个磷脂双分子层。这体现了生物膜的哪一性质?
2.请叙述生物膜的流动性。
3.生物膜两侧的分子性质和结构不同,这体现了生物膜的什么性质?
4.请举例说明细胞膜具有一定的流动性。
例1 材料:2004年诺贝尔生理学或医学奖,授予美国科学家理查德•阿克塞尔和琳达•巴克,以表彰两人在气味受体和嗅觉系统组织方式研究中作出的贡献。他们的研究使我们知道了“闻香识女人”的奥秘。
下图为嗅觉受体细胞膜模式图(局部):
请据以上材料和模式图回答问题:
(1)A代表 分子;C代表 。
(2)气味物质分子首先要与图中[ ] 结合,才有产生嗅觉的可能。
(3)图中A具有特异性,这种特异性最终是由 决定的。
(4)某些有机溶剂如苯酚,可溶解B造成膜的损伤,使嗅觉分辨能力下降,B的完整化学名称是 。
例2 细胞膜与其完成各种生理功能极为重要的结构特点是( )。
A.磷脂分子排列成双层
B.两侧膜物质分子排列不对称
C.球蛋白分子覆盖或镶嵌于磷脂双分子层中
D.膜物质分子的运动使其具有流动性
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