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　　第二章第1节细胞中的元素和化合物
　　编者：华义锋
　　【学习目标】
　　1、能说出组成生物体的大量元素和微量元素；通过比较组成人体细胞的主要元素占鲜重和干重的百分比，指出构成人体的主要元素有哪些；通过分析二者的区别，阐明元素在细胞内的重要作用。
　　2、通过比较组成地壳和细胞的部分元素含量表，说明生物界和非生物界统一性和差异性的原因。
　　3、通过对各种生物组成元素的比较，培养分析问题的能力，学会对知识的总结、归纳。
　　【预习探究】
　　一、生物界和非生物界的统一性和差异性
　　生物体总是和外界环境进行着物质交换，组成细胞的化学元素，在____________中都可以找到，没有一种化学元素为_____ ___所特有。但是，细胞与非生物相比，各种元素的____________又大不相同。
　　二、组成细胞的元素
　　1．细胞中常见的化学元素有__     __种，其中有些含量较多，如________________等，称为大量元素；有些含量很少，如________________等，被称为微量元素。
　　2．无论是鲜重还是干种，组成细胞的元素中________这四种元素的含量最多，在干重中__      __的含量达到55.99%。
　　三、细胞中的化合物
　　1．组成细胞的各种元素大多以____________的形式存在。组成细胞的化合物包括____________和____________两大类，无机化合物主要包括__      __和____________，有机化合物主要包括
　　___      _____、_____      ___、____________、___    _____。其中，细胞中含量最高的化合物是___         _，它同时也是含量最高的_____________，含量最高的有机物是____________。
　　2．某些化学试剂能够使生物组织中的有关有机化合物产生特定的颜色反应。糖类中的还原糖
　　(如______________、____      ____)，与____________发生作用，生成______    ______。脂肪可以被________________染成_____       _______(或被苏丹Ⅳ染液染成___     _____)。淀粉遇__         __变蓝色。蛋白质与____________发生作用，产生____________。
　　【课堂探究】
　　探究点一　组成细胞的元素
　　任何形态的生命归根结底都是由元素组成的，请阅读教材16页内容，结合图2—1、2—2讨论下列问题：
　　1．生物界和非生物界的统一性和差异性的含义是什么？
　　2．组成人体细胞的主要元素中，
　　占细胞鲜重的百分比最多的四种元素依次为：___  _＞____＞____＞____；
　　占细胞干重的百分比最多的四种元素依次为：______＞____＞____＞____。
　　探究点二　组成细胞的化合物
　　1．组成细胞的化合物中，含量最多的无机物是_        ___，含量最多的有机物是__________，含量最多的化合物是____________。
　　2．细胞鲜重中最多的化合物是__         __，干重中含量最多的化合物是__________。
　　3．哪些植物器官中富含糖类、脂质或蛋白质？
　　探究点三　检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质