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　　高中生物必修①《分子与细胞》教学案
　　【课　　题】第2章  组成细胞的分子 第4课时 细胞中的糖类和脂质
　　【本节聚焦】1、细胞中的糖类主要有哪几类？在细胞中起什么作用？
　　2、细胞中的脂质主要有哪几类？在细胞中起什么作用？
　　3、生物大分子以什么为骨架？
　　【知识结构】
　　元素：C、H、O三种
　　六碳糖：葡萄糖C6H12O6：重要能源物质
　　单糖           核糖：C5H10O5：主要存在于细胞质中
　　五碳糖
　　种类                   脱氧核糖：C5H10O4：主要存于细胞核中
　　二糖：分子式：C12H22O11
　　糖类                                 植物：淀粉、纤维素　
　　多糖
　　分子式：C12H22O11       动物：糖元（肝糖元和肌糖元）
　　转化关系：
　　二糖　　 酶　　　　   氧化分解
　　单糖　　　　　　    CO2＋H2O＋能量
　　多糖　　水解　　　
　　功能：生命活动的能源物质；组成生物体的重要成分
　　元素组成：C、H、O，有的含P、N等元素
　　脂质
　　脂肪：储能，减少热量散失，减少摩擦和缓冲外界压力
　　种类    类脂：构成膜结构的重要成分(基本骨架)
　　固醇：胆固醇、性激素、维生素D维持正常的新陈代谢过程
　　【自主学习】
　　1、⑴糖类通式：          ，所以糖类也称为        化合物（俗称，不是严格意义上的）
　　⑵糖的分类（根据水解情况分）：
　　①单糖：不能            的糖，可直接被                  吸收
　　②二糖：水解后产生两个     （或两个      脱水       形成二糖）
　　二糖必须水解成      才能被       吸收
　　③多糖：水解后产生     个单糖（或由多个      失水       形成多糖）
　　是自然界中含量最多的糖，其中以        的比例最大，整个生物界的有机碳元素，约1/2是以       的形式存在于植物细胞壁中（麻制品的主要成分就是           ）。
　　⑶糖类生理作用：
　　①生物体的结构成分
　　如纤维素――植物　　　　　　　　　　的成分；核糖――　　　　　　　的成分；脱氧核糖――　　　　　　　　　　　的成分
　　②生物体的主要能源物质
　　如　　　　　　　　　是细胞的主要能源物质
　　作为能源物质贮存的糖类有植物多糖　　　　　　和动物多糖　　　　　　　　
　　③其他功能：细胞识别（糖蛋白中的糖链起着信息分子的作用）等
　　2、⑴脂质元素组成：                  
　　与糖类相比，H的含量更         ，O的含量更         
　　⑵共同特点：不溶于             ，溶于                 （脂溶性）
　　⑶种类及功能：
　　①脂肪（       脂质）
　　分布：人和动物体内脂肪主要分布在             、大网膜、肠系膜等处；一些植物的                如花生、油菜、松子、核桃等也贮存较多的脂肪。
　　作用：
　　a细胞内良好的储能物质
　　b绝热、保温