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　　第5章  细胞的能量供应和利用
　　教材分析与教学建议
　　薛进立（苍南龙港二高）
　　一、大纲教材与课标教材的比较分析
　　1．知识内容比较分析
　　第1节 降低化学反应活化能的酶  教材增加了以化学知识为铺垫的酶的作用是“降低活化能”的知识描述又把实验“比较过氧化氢在不同条件下的分解”提到前面讲解，把实验贯穿于整节内容，做到一个实验多处应用，使生物课程真正来自实验。教材对“酶本质的探索”从大纲教材的结论性描述扩展为对整个历程的探索过程。同时还增加了科学实验方法：控制变量法和对照实验。教材还增加了对酶的作用条件的详细探究过程以及科学·技术·社会的内容“酶为生活添姿彩”。把“酶的发现”历程缩减为问题探讨的“斯帕兰扎尼实验”，删除了“探索淀粉酶对淀粉和蔗糖作用”的实验和课外读物“造福人类的酶工程”。整个内容重点体现了是实验探究的课程理念。
　　第2节 细胞的能量“通货”——ATP  知识内容基本没有改变，只是把知识条目标题作了修改和整合，使核心知识更加突出；对ATP的利用有关内容描述从简单的文字描述扩展为实际例子并增加了扩展性思维要求。
　　第3节 ATP的主要来源——细胞呼吸  增加了关于“拉瓦锡实验”的问题探讨，特别是增加了“探究酵母菌的细胞呼吸的方式”［教学指导意见不作要求］作为本节教学的引入，符合从感性认识到理性认识的认知规律，同时再次出现科学实验方法“对比实验”的知识描述，体现了新课标的理念。教材把原大纲教材中有关线粒体的结构特点内容从细胞结构章节插入到本节讲述使知识更加系统化；对有氧呼吸内容作相关改动。一是把反应总式从原理性描述改为写简式；二是增加了各阶段反应具体场所的描述及第一、二阶段“不需氧”的文字；三是增加了有氧呼吸与体外燃烧的区别特点和1mol葡萄糖有氧呼吸释放的能量转换到ATP中的计算要求。删除了无氧呼吸的两类型生物的记忆性区分的内容。明确无氧呼吸对绝大多数多细胞生物来说只是机体缺氧条件下部分组织细胞暂时补充能量的行为方式。教材中还删除了有氧呼吸和无氧呼吸的异同点的比较，留作学生发展性要求“自主设计表解”，删除了有氧呼吸与无氧呼吸在进化历程上的关系以及细胞呼吸的意义，增加为细胞呼吸原理的应用条目并具体描述，这样更贴近生活实际。
　　第4节 能量之源——光与光合作用  本节与大纲教材比较主要是对教材顺序进行了调整，通过大棚蔬菜种植的问题探讨为引入，先