《分子与细胞》教学设计1(15份打包)

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人教版生物必修一教学设计
人教版生物必修一5.1《降低化学反应活化能的酶》教学设计.doc
人教版高中生物必修一2.4《细胞中的糖类和脂质》教学设计.doc
人教版生物必修一5.2《细胞的能量“通货_——ATP》教学设计.doc
人教版生物必修一_5.2《细胞的能量“通货”——ATP》教学设计.doc
人教版生物必修一_第二章第二节生命活动的主要承担者——蛋白质 教学设计.doc
人教版生物必修一第3章第1节“细胞膜——系统的边界”导学案.doc
人教版生物必修一第3章第1节《细胞膜——系统的边界》教学设计.doc
人教版生物必修一第4章第2节《生物膜的流动镶嵌模型》教学设计.doc
人教版生物必修一第6章第4节《细胞的癌变》教学设计.doc
人教版生物必修一第六章第2节《细胞的分化》教学设计.doc
人教版生物必修一第四章第2节生物膜的流动镶嵌模型 教学设计.doc
人教版生物必修一教学设计 6.2 细胞分化.doc
人教版生物必修一教学设计_2.1 细胞中的元素和化合物.doc
人教版生物必修一教学设计_2.4细胞中的糖类和脂质.doc
人教版生物必修一教学设计_3.1细胞膜——系统的边界.doc
人教版生物必修一教学设计_4.2生物膜的流动镶嵌模型.doc
人教版生物必修一教学设计_第四章第2节生物膜的流动镶嵌模型.doc
  “细胞中的糖类和脂质”教学设计
  一.教学的设计思路   
  人教社出版的普通高中新课程标准实验教科书生物必修1《分子与细胞》的“细胞中的糖类与脂质”一节中,与旧人教版教材有许多相似之处,若在教学时还是按照原有的思路,就难以体现出生物新课程标准的理念。因此让学生参与教师的课前准备和教学过程是使学生转换角色、变被动为主动探究的关键。
  本节内容是包括了糖类的种类和作用、脂质的种类和作用,有关于细胞中的这两种有机化合物,内容比较浅显,与学生的生活和身体健康有着密切的联系,尽量联系了学生生活中经常接触的物质,提高学生的学习兴趣,增加感性认识。而最后一段内容是对蛋白质、核酸、多糖三类生物大分子结构组成的高度概括,说明这三种生物大分子都是以单体为单位的多聚体,都有是以碳链为骨架,碳是生命的核心元素。最后课堂小结和典型例题示范巩固重点知识。
  二.教学目标
  【知识与技能】
  1.概述糖类的种类和作用   2.举例说出脂质的种类和作用
  3.说明生物大分子以碳链为骨架
  【过程与方法】
  1.尝试进行自主学习和合作学习。  2.尝试运用生物学知识解决社会生活中一些实际问题
  3.运用互联网、图书、杂志,进行资料收集和整理
  【情感态度与价值观】
  1.参与小组合作与交流,培养成学生自主、探究、合作式的学习方式
  2.认识生物科学的价值    3.养成健康的生活方式和习惯
  三.教学重难点
  糖类的种类和作用、生物大分子以碳链为骨架是本课的重点;而多糖的种类及其结构、理解生物大分子以碳链为骨架是本课的难点。
  四.教学用具:PPT幻灯片
  课前准备:1 学生家庭的一般食谱。
  2学生查找的资料:标准体重是怎么样的?肥胖的原因是什么?
  五、教学实施程序:
  学习阶段 教师组织和引导 学生活动 教学意图
  (一) 引入
  (二) 细胞的糖类
  (三) 细胞中的脂质
  (四) 理解生物大分子以碳链为骨架
  (五) 本节小结
  情境创设
  1.肥胖呼吸的痛歌曲引入
  2.出示肥胖数据统计调查报告,和原因分析
  明确:糖类是细胞和生物体内主要的能源物质
  糖类的概念:关于碳水化合物名称的起源,可以举出一些例子。哪些糖类是不符合“碳水化合物”。
  (对讨论结果予以适当评价)
  探讨:(1)你能列举一些你所熟悉的糖的名称吗?
  (2)这些糖都是同一种类型的糖吗 ?
  (3) 糖都是甜的吗 ? 甜的都是糖吗?
  (说明:其实,除了我们熟悉的这些甜的糖之外,还有很多糖是不甜的,例如淀粉、植物细胞壁的组分之一的纤维素等都是糖类,甜的不一定都是糖.比如说:糖精)
  (4)糖类由哪些元素构成?可分为几类?
  阅读课本第30-31页细胞中糖类,并归纳整理,完成下列表格(PPT显示)
  种类 分布 功能
  单糖 五
  碳
  糖
  六
  碳
  糖
  二糖
  多糖
  思考:单糖,二糖,多糖是如何区分的?
  (通过课件展示书本上的图,进行讲解)
  (相关知识点补充)
  1.葡萄糖C6H12O6 生命的燃料
  提出旁栏思考题:糖尿病人的饮食受到严格的限制,受限制的并不仅仅是甜味食品,米饭和馒头等主食都需要定量摄取,为什么?
  首先通过PPT显示资料,让同学们了解何谓糖尿病。并鼓励学生展示课前自己查阅资料了解更多相关知识。
  2.淀粉(如何产生?溶解性)纤维素(溶解性,特点)糖原(何时分解?)
  让学生想一想虽然这些多糖的基本单位都是葡萄糖,但如此不同,为什么?
  (通过课件展示书本上的图,进行讲解。
  并打比喻这就如同组成金刚石和石墨的成分都是碳,但是它们的物理特性却相差悬殊,这主要是由于分子内部排列不同而造成的,道理相似。)
  将下列有关的名词用线条或文字连接成图形,尽可能直观而形象地表示出这些概念之间的关系(画概念图)。
  ① 核糖、脱氧核糖、半乳糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、乳糖、糖原、淀粉、纤维素
  ② 单糖、二糖、多糖
  ③植物细胞、动物细胞
  教师通过展示、讨论和评析,逐渐完善概念图。
  例举熊在入冬之前要吃大量的食物,以及展示骆驼的图片
  阅读课本,了解脂质的一般特性:分布、组成元素、溶解性、种类。
  分类 元素组成 溶解性
  作用
  脂肪
  磷脂
  固
  醇 胆固醇
  性激素
  维生素D
  总结:1.生物体主要能源物质:糖类2.植物体(细胞)的储能物质:淀粉3.动物体(细胞)的储能物质:糖原4.生物体(细胞)的储能物质:脂肪
  (知识深入)
  储存脂质(脂肪)、结构脂质(磷脂等类脂)、功能脂质(固醇)
  知识探讨:1.人体脏器周围的脂肪对人体有何利弊?
  2.摄取过多胆固醇会怎样?介绍动脉硬化
  3.启发学生如何合理膳食,保证自己能健康成长
  1.我们熟悉的生物大分子有哪些?  分别说出它们的基本单位
  2.明确单体、多聚体概念
  以问题作为引导:1)三种有机物共有那些特点?(都有C、H、O,都是有小单位连接而成)2)这些小单位以什么相连?
  3.如何理解单体以碳链为骨架?
  4.如何理解碳原子在组成生物大分子中的作用?
  引导学生进行本节知识的总结,利用“本节聚焦”,并对学生总结的内容进行点拔提高。
  思考问题,观察,展开讨论并自由发言回答问题。
  分组讨论
  学生举例日常生活中接触到的糖。白糖、红糖、冰糖、麦芽糖、葡萄糖、砂糖、蔗糖…
  学生阅读课本
  学生代表上讲自己归纳情况并填写表格
  学生自主讨论,分享课前所查得的资料,并回答问题
  分小组讨论,将不同的讨论结果建构不尽相同的概念图(如下图)
  概念图
  通过具体实例和观察图片,完成P32 “思考与讨论”问题,了解脂肪在生物体中的作用
  阅读课文P32~P33, 细胞中的脂质的内容,归纳整理并填写完整的表格。
  根据自己的实际生活经验对脂肪相关问题如肥胖、脂肪肝进行讨论。
  (多糖、蛋白质、核酸)
  回忆前面学习的3大有机物的化学组成,回答老师的问题。
  1-2名学生对本节所学内容进行总结
  联系生活实际,创设问题情境,以此来激发学生强烈的求欲。
  让学生让学生感受糖类对于生命的重要性。
  调动学生已有的知识库存,启发学生思考
  培养学生阅读,归纳和总结的能力
  让学生把所学的课本知识和生活实际相联系,学以致用,认识到生物科学的价值。
  让学生感受到三种多糖从形态到功能上的巨大差别,并帮助学生理解这是由于这些物质的结构不同造成的
  画“概念图”有助于学生将一些零散的概念集中起来,在分析、比较各个概念之间的联系和区别的过程中,对概念的理解逐渐清晰、明朗。能够自主构建知识网络画出糖类的概念图。
  通过完成思考讨论题了解脂肪相关的功能
  通过阅读了解脂质应用生活实例,理解各类脂物质的作用
  有利于学生对不同脂质的作用特点的理解
  让学生认识脂肪对于细胞和生物体的作用和脂肪过多造成的危害,养成健康的生活方式和习惯的重要性。
  设计问题串提高学生的阅读效率
  培养学生的总结归纳的能力
  《细胞的能量“通货”——ATP》教学设计
  一、教材分析
  《细胞的能量“通货”——ATP》主要介绍了ATP的化学组成和特点,ATP与ADP的相互转化,ATP在能量代谢中的作用等内容。ATP是细胞进行生命活动的直接能源,在所有生物的代谢中占有重要地位,为后续的细胞的光合作用、呼吸作用作铺垫,具有承前继后的作用。
  二、教学目标                       
  1、知识与技能
  (1)简述ATP的化学组成和特点。
  (2)写出ATP的分子简式。
  (3)解释ATP在能量代谢中的作用。
  2、过程与方法
  (1)通过学生尝试构建ATP结构模型,深刻理解ATP化学组成和结构特点。
  (2)通过学生小组讨论共同绘出ATP与ADP相互转化示意画,理解ATP在细胞中作为能量通货的原因。
  3、情感态度与价值观
  (1)通过生命活动实例渗透热爱自然和生命的情感教育。
  (2)通过学生自己动手拼ATP分子结构模型,充分调动学生学习积极性,培养主动参与的学习态度,体现合作精神。
  三、教学重点和难点
  1、教学重点
  (1)ATP化学组成的特点及其在能量代谢中的作用。
  (2)ATP与ADP的相互转化。
  2、教学难点
  (1)ATP化学组成的特点;
  (2)ATP与ADP的相互转化。
  四、教学过程
  [新课引入]
  1.设疑:播放刘翔在奥运会上夺金的实况录像片段
  同学们,这激动人心的场面大家还记得吧?运动是需要消耗大量的能量的,这些能量从哪里来?
  2.引入:细胞中的糖类、脂肪等有机物都是能源物质,但它们不能直接为生命活动提供能量。为细胞的生命活动直接供能的是另一种物质——ATP。板书课题:细胞的能量“通货”——ATP
  ATP是什么呢?(手拿ATP药盒)这就是含有ATP的药片,它是一种贮能物质。ATP具有怎样的结构?为什么说ATP是细胞的能量通货?这就是我们这节课所要学习的重点内容。
  [新课探究]
  一、ATP的结构
  活动一:学生自学教材,初步了解ATP的化学组成及分子结构
  1.阅读提示:
  (1)ATP是由哪些化学成分构成的?
  (2)ATP的化学结构有什么特点?
  (3)ATP的分子简式是如何表示的?
  2.学生阅读课文88页第二段及旁栏中的相关信息。
  3.讨论ATP的化学成分并板书。
  活动二:学生合作试拼ATP分子结构模型,加深对分子结构的理解。
  1. 问题:腺嘌呤、核糖、磷酸是如何连构成ATP的呢?
  2.提供并说明制作ATP模型的材料:红色的圆片代表磷酸,蓝色的五边形块代表核糖,长方形块代表腺嘌呤,绿色和黄色的铁丝代表分子与分子之间相互连接的化合键。
  3.学生分组建模:以四位同学为一组,互相合作,共同完成ATP模型的构建。
  4.相互评价并修正模型:
  (1)请各小组同学代表展示模型,说明这样制作的理由。
  (2)学生互评。在互评的过程中理解ATP的化学结构特点。
  (3)学生修正模型,拼出正确的ATP的分子结构模型。教师在黑板上贴出ATP分子结构模型。
  活动三:讨论ATP分子的化学简式及ATP分子的化学特点:
  1.讨论:(指模型)这种化合物为什么叫ATP?ATP这三个字母代表的含义是什么?
  2.学生尝试写出ATP分子的化学简式
  ATP结构式书写起来不方便,那么,我们怎样用更简单的方式将ATP的分子结构表达出来呢?
  请一位同学把ATP的结构简式写在黑板上。
  3.讨论: “—”与“~”这两个符号的含义有什么不同?
  P和P之间的化学键水解释放的能量为30.54kj/mol,A与P之间的化学键水解释放的能量为13.8kj/mol,前者是后者的2倍多。一般水解释放的能量超过20.92kj/mol的,我们都称为高能化学键,用“~”表示;
  普通化学键就用“-”表示。由于ATP具有高能磷酸键,所以ATP是一种高能磷酸化合物。
  4.总结ATP的化学特点:
  (1)高能
  生命活动的主要承担者——蛋白质
  课题 生命活动的主要承担者——蛋白质
  授课者 永安一中  李悦兰
  教
  材
  分
  析 《课标》
  要求 概述蛋白质的结构和功能
  教材
  内容
  和
  地位
  分析 本节位于是高中生物学(必修1)第二章第2节,它是本章第1节《细胞中的元素和化合物》内容的继续和具体化,是学生学习必修1中第三章《细胞的基本结构》和第五章《细胞能量供应和利用》、必修3第二章《动物和人生命活动的调节》等内容的重要基础。
  本节内容包括三个方面:氨基酸及其种类;蛋白质的结构及其多样性;蛋白质的功能。教材通过让学生观察几种氨基酸的结构,经过思考和探讨,得出氨基酸结构通式;关于蛋白质结构和功能的多样性,教材采用图文结合的方式,让学生通过获取形象、丰富的信息内容的同时,培养分析和处理信息的能力;同时,通过介绍蛋白质方面的科研成果,让学生在了解蛋白质研究的有关的科学史和前沿进展的通式,培养爱国主义精神,增强民族自信心和自豪感。
  教
  学
  目
  标
  【知识】1.概述氨基酸的分子结构特点和通式
  2.列举氨基酸的种类
  3.阐明蛋白质分子的化学结构和空间结构
  4.解释蛋白质分子结构多样性的原因
  5.概述蛋白质在生命活动中的主要功能
  6.列举导致蛋白质变性的主要因素
  【能力】1.通过观察、思考与讨论,提高获取信息、分析并处理信息的能力。
  2.理论联系实际的能力
  【情感态度】1.认同蛋白质是生命活动的主要承担者
  2.关注蛋白质研究的新进展
  学
  情
  分
  析 学生在初中已经学习了有关食物中蛋白质消化吸收的内容,对蛋白质和氨基酸的关系有一定认识,还学习了甲烷、乙酸、氨气等化合物。这对本节内容的教学来说,具备了相应的知识基础。
  对于高一的学生来说,思维方式开始由形象思维能力为主向抽象思维能力为主转化。这为学生学习微观的生物学知识奠定了基础。
  教学
  重点
  和
  难点 【重点】1.氨基酸的结构及其形成蛋白质过程
  2.蛋白质的结构和功能
  【难点】1.氨基酸形成蛋白质过程和这个过程中氨基酸、肽链和肽键的数量关系。
  2.蛋白质的结构多样性的原因
  教 学
  流 程及
  时间
  分配 媒体使用 教师活动 学生活动 教学意图
  (一)创设情境,导入教学
  (5分)
  【图片】几种常见食品包装(营养成分)照片
  【资料】《预包装食品营养标签通则》对营养成分的规定
  【视频】安徽阜阳地区“大头娃娃”事件的有关资料片
  【广告词】
  “困了,累了,喝红牛!”“喝启力,添动力!” 1.当我们购买食品时,包装上常附有食品成分说明,其中都标有哪些成分?
  【展示图片和资料】
  2.可以看出,蛋白质是许多食品的重要成分,你能说出多少种富含蛋白质的食品?
  这些食品无一不是来源于动物或植物,可见,蛋白质在生命中的作用不可忽视。【播放视频】
  3. 通过这个视频能说明蛋白质在生命活动中有什么重要的功能?你还能从哪些日常生活中感觉到蛋白质的重要性呢?举例说明。
  4.食品中的蛋白质进入人体内后首先会发生哪些变化?
  氨基酸是组成蛋白质的基本单位,蛋白质必须经过消化成为各种氨基酸才能被人体吸收和利用。
  5. 这两句广告词相信大家都不陌生,红牛和启力的重要成分都是氨基酸、维生素,其他有些食品中也会添加氨基酸,氨基酸到底有怎样的结构,进入体内后又会有怎样的作用呢?
  【评价学生回答,引入研究主题】 【积极思考、观察图片并回答问题】
  1.能量,蛋白质,脂肪,糖类等。
  2. 牛奶、奶粉、鸡蛋、鸡肉、鱼肉、猪肉、大豆等
  【观看视频,思考并回答问题】
  3.身体的重要营养成分,维持渗透压等
  杀鸡补身体,三餐要蔬菜、肉类均衡,吃蛋白粉补身体、长智力等
  4.消化分解成氨基酸
  联系生活实际,激发学生学习兴趣,学会关注生活,关爱生命。

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