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　　中图版必修一
　　《检测生物组织中还原性糖、脂肪和蛋白质》教学设计
　　山东省临沂市第四中学    解宪娟
　　一 教学背景分析：
　　1教学内容：这节实验是学生进入高中后接触的第一个探究性实验活动，与人教版教材不同的是该实验为检测生物组织中的三种物质，实验材料待选，实验方案未进行具体设定，实验现象有待学生自我发现，因此给学生留有很大的探究空间；而人教版中是验证性实验,实验结果已告知,实验材料指定，实验程序确定，只要求学生按照既定的程序操作验证，不能充分体现学生的探究精神。
　　2学生情况：高一新生的思维活动正以形象思维为主向抽象思维为主过渡，他们迫切希望通过自己的自主学习进一步认识生命的本质。新课程的探究活动注重学生的思维和技能训练，学生对于能够亲自参与知识的探究发现过程有很大的兴趣。
　　二 设计理念：
　　1以开放式教学原则为依据：本节实验由于为探究性实验，而且选材、实验目的、实验结果都较开放，因此，这节课本着开放式生物教学原则进行设计：即开放学生的实验设计内容、开放实验方法、实验结果等。
　　2以培养学生的自主探究意识为核心：即自主发现问题、提出假设、设计方案、自主实施及自主总结。
　　3以培养学生的合作学习为主线：实验准备、实验操作自始至终以小组为单位进行,充分锻炼学生的团体合作能力。
　　三 教学目标：
　　1知识目标：描述三种样品的颜色反应，并能利用其原理进行生物组织中不同物质的检测。
　　2技能性目标：正确使用实验仪器，选择运用合适的实验方法。
　　3情感性目标：感受探究活动过程，认同探究活动的基本程序，领悟探究、合作精神。
　　四 教学用具：
　　葡萄糖溶液、食用植物油、蛋白质悬液、黄豆汁、马铃薯匀浆、苹果匀浆、鲜肝提取液、花生种子、蛋清、班氏试剂、苏丹III染液、双缩脲试剂、体积分数为50％的酒精、蒸馏水、试管、双面刀片、显微镜等及学生的自选材料，如西瓜、甘蔗、梨等。