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　　2016届高三生物二轮复习（专题2. 物质出入细胞的方式、酶和ATP）
　　一、物质进出细胞的方式：
　　（一）渗透吸水原理及应用
　　（1）渗透作用：渗透作用专指水分子或其他溶剂分子通过半透膜的扩散是自由扩散的一种
　　（2）渗透系统
　　①组成：两个溶液体系（A和B）以及在两者中间的半透膜组成
　　②发生渗透作用的条件：一是具有半透膜，二是半透膜两侧溶液具有浓度差
　　（3）细胞的吸水和失水：
　　条件 浓度 外界溶液＞细胞（内）液 外界溶液＞细胞（内）液
　　现象      动物   失水皱缩 吸水膨胀甚至涨破
　　植物   质壁分离 质壁分离复原
　　原理 外因 水分的渗透作用
　　内因 原生质层好细胞壁的伸缩性不同造成收缩幅度不同
　　结论 细胞的吸水和失水是水分顺相对含量梯度跨膜运输的过程
　　（4）渗透原理的应用
　　①观察植物细胞的细胞膜：
　　②判断植物细胞的死活：
　　③测定植物细胞的细胞液浓度：
　　④食品防腐处理：⑤田间水肥管理：
　　（5）植物的质壁分离：
　　（二）生物膜对小分子的转运
　　自由扩散协助扩散主动运输
　　（1）能进行自由扩散的物质有三类：水、气体小分子、脂溶性物质如甘油、乙醇，尿素等
　　（2）进行协助扩散的例子高中阶段主要记住葡糖糖等（氨基酸、核苷酸）进入血液中的红细胞，涉及通道蛋白的物质。
　　（3）进行主动运输的物质可以归纳为两类：细胞需要的小分子物质如葡糖糖、氨基酸等；细胞需要的离子
　　（三）生物膜对大分子的转运
　　（1）大分子物质，如蛋白质、多核苷酸、多肽、胆固醇与脂蛋白形成的颗粒等，这些物质主要通过胞吞、胞吐作用进出细胞。胞吞、胞吐与主动运输一样都需要能量供应
　　（2）大分子物质进出细胞核，不是通过胞吞、胞吐作用，而是直接通过核膜上的核孔进出
　　（四）物质运输曲线分析
　　（1）在一定浓度范围内物质吸收速率曲线
　　A 图所示物质进入细胞速率完全取决于细胞内外溶液浓度差，表示自由扩散曲线；
　　B图所示当浓度差达到一定范围后，运输速率不再增加，这是受膜上载体数量限制的缘故，同时也没有表示可以逆浓度梯度运输这一主动运输的显著特点，可以表示协助扩散
　　C图显示一段时间后，细胞内溶液浓度可以超过细胞外溶液浓度，提示该物质可逆浓度梯度进行运输，故应该为主动运输。
　　（2）影响主动运输的曲线分析：影响主动运输的因素有内部和外部因素两种。生物膜上载体的种类和数量是影响主动运输的内部因素。由于主动运输消耗呼吸作用的因素都影响主动运输方式吸收离子，如氧气、温度和pH等