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　　专题3  酶和ATP
　　编辑：李建华   审阅：张永芳   2016/3/10
　　【全国考纲要求】
　　1. 酶在代谢中的作用      Ⅱ
　　2. ATP能量代谢中的作用  Ⅱ
　　【知识回放】
　　1.构建知识体系
　　2.以下几种对酶的理解是否正确？
　　①只有具有分泌功能的细胞才能产生                                     （    ）
　　②酶可以自身合成，也可以从外界食物中获取                             （    ）
　　③酶在细胞内、细胞外、体外均可发挥作用                               （    ）
　　④酶只起催化作用                                                     （    ）
　　⑤酶只能缩短达到化学平衡所需要的时间，不能改变化学反应平衡点         （    ）
　　3.请用图示的方式表示酶、激素、载体、抗体与蛋白质的关系。
　　4. 请正确说出下列四种化合物的化学组成中,“O”内符号所对应的含义
　　5.写出ATP与ADP的相互转化反应式，并说明两者之间的转化是否属于可逆反应。
　　【课堂探究】
　　探究一：与酶有关的曲线分析（在坐标系中画出相应曲线，纵坐标为酶促反应速率，横坐标分别为温度、PH、底物浓度、酶浓度）
　　集训1.
　　1.图甲是H2O2酶活性受pH的影响，图乙表示在最适温度下,pH =b时H2O2分解产生的O2量随时间的变化。若该酶促反应过程中改变某一初始条件，以下改变正确的是（   ）
　　A、pH=a 时，e点下移,d点左移      B、pH=c 时，e点为0
　　C、温度降低时，e点不移，d点右移  D、H2O2量增加时，e点不移，d点左移
　　2.右图表示在不同处理条件（a、b、c）下，某酶促反应生成物的量和反应时间的关系，则处理条件不可能是 （      ）
　　A．温度不同                    B．酶制剂的量不同
　　C．反应底物的量不同                D．pH不同
　　3.（2015年海南，4)关于生物体产生的酶的叙述，错误的是
　　A．酶的化学本质是蛋白质或RNA     B．脲酶能够将尿素分解成氨和CO2
　　C．蛋白酶和淀粉酶都属于水解酶类    D．纤维素酶能够降解植物细胞壁和细菌细胞壁
　　探究二：酶特性的实验探究
　　为了探究温度、 pH 对酶活性的影响，下列实验设计合理的是
　　A ．实验① B ．实验② C ．实验③ D ．实验④
　　集训2.
　　1.下面是某同学设计的“探究温度是否影响酶活性”的实验。
　　（一）实验原理：
　　A．                                                           
　　B．                                                           
　　（二）材料用具：可溶性淀粉溶液、新鲜唾液稀释液、碘液等。
　　（三）实验步骤
　　①取3支试管分别编号为1号、2号、3号，各注入2ml可溶性淀粉溶液；
　　②将1号、2号、3号试管分别同时放入37℃、沸水、冰块中保温5min；
　　③                                                                          ；
　　④                                                                          。
　　请回答下面问题：
　　（1）在上面的空白处写出该实验的实验原理并补全实验步骤。
　　（2）本实验的因变量是_________     ，无关变量是                  （至少写出二点）。
　　（3）步骤②与步骤③能否调换顺序？请说明理由                                                                                         
　　（4）该同学所设计的实验中，         号试管起对照实验的作用；该实验一般不用斐林试剂检测，因为斐林试剂的检测需要      ，这将干扰实验的     变量，对实验结果造成影响。
　　2.为了验证温度对酶活性的影响，某同学设计了如下实验方案和步骤：取三支大小相同的试管，编号为甲、乙、丙，分别向三支试管中加入3mL浆糊，再各加入2mL新鲜的α—淀粉酶溶液，振荡后，将甲、乙、丙三支试管分别置于0℃、35℃、100℃下约5min，取出试管，各加入2mL斐林试剂(边加边振荡)，用热水浴检验，观察试管内物质颜色的变化。下列对实验的评价正确的是 （     ）
　　①实验步骤不正确 ②温度设置不合理 ③不能用斐林试剂检验
　　A．只有①正确     B．只有②正确     C．①和②正确     D．①②③都正确
　　探究三：ATP与能量的关系及与新陈代谢的关系
　　正确理解吸能反应、放能反应与ATP和ADP的关系？
　　集训3.
　　1.下图中能正确表示动物细胞内ATP生成量与氧气供给量之间关系的是（    ）