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　　生命的基础（含细胞工程）
　　主讲：黄冈中学教师　张玉祥
　　复习策略
　　一、复习要点阐述
　　1、专题知识网络
　　2、高考的热点
　　（1）构成细胞的化合物，特别是蛋白质与核酸之间的关系。
　　（2）细胞器的结构与功能，特别是叶绿体与线粒体。
　　（3）生物膜系统、细胞工程原理及其应用，特别是植物体细胞杂交和单克隆抗体的制备，细胞工程还经常与遗传、代谢、生殖发育等知识相联系。
　　二、要点复习的策略及技巧
　　（一）生命的物质基础
　　1、组成生物体的化学元素的分析
　　（1）种类关系
　　（2）有关元素的两类关注
　　①关于生物体具有统一性的事实还有：所有生物的DNA分子的空间结构、组成单位相同；所有生物共用一套密码子；除病毒外生物体都是由细胞构成的；生物体都以ATP为直接能源物质；组成生物体的蛋白质都由20种氨基酸构成的。
　　②在同位素标记中的应用：
　　标记水和二氧化碳中的氧元素，探究光合作用产生的氧气的来源；标记植物吸收的矿质元素，探究矿质元素在植物体内的运输途径；标记硫元素和磷元素探究噬菌体的遗传物质是DNA；标记DNA分子中的元素探究DNA分子的半保留复制。
　　2、组成生物体的化合物
　　（1）水与代谢
　　①水分的来源：
　　②水分的运输：
　　③水分的利用与排出：
　　（2）蛋白质
　　①蛋白质的结构：
　　特点：蛋白质分子的结构具有多样性，这也决定了蛋白质的功能的多样性。
　　②蛋白质的功能：
　　功能 举例
　　结构功能 构成细胞和生物体的重要物质，如膜蛋白、核糖体蛋白、染色体蛋白
　　催化作用 各种酶，如消化酶、呼吸酶、限制性内切酶、DNA连接酶
　　运输作用 膜载体蛋白、血红蛋白
　　调节作用 蛋白质或多肽类激素（如促激素、促激素释放激素、胰岛素、生长激素、抗利尿激素、胰高血糖素等）
　　免疫作用 抗体、某些淋巴因子（如干扰素、白细胞介素）
　　信息传递作用 糖蛋白、激素（或神经递质）受体
　　③蛋白质的主要性质：
　　主要性质 原理 应用
　　蛋白质
　　变性 蛋白质在遇到酸碱、加热、紫外线、重金属盐和有机溶剂等都会变性失活 杀灭细菌或进行无菌操作时，常用紫外线照射、高压蒸汽灭菌、酒精消毒；在人喝卤水等重金属盐中毒时常用含蛋白质高的豆汁或牛奶解毒；利用重金属盐农药防治害虫等
　　颜色反应 蛋白质在遇到双缩脲试剂时，会形成紫色络合物 把蛋白质制成组织样液，然后加入双缩脲试剂进行鉴定