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　　专题2 微生物的培养与应用
　　课题3分解维生素的微生物的分离（高二生物）
　　【学习目标】
　　1 学生预习教材P27 “（一）纤维素与纤维素酶”，能够整理归纳出纤维素和纤维素酶的基础知识，纤维素酶的组成和各自作用。并能对小字部分实验体会纤维素酶的作用
　　2 学生预习教材P28 “（二）纤维素分解菌的筛选”的内容，能整理归纳筛选的原理及操作过程
　　3教材P24 “实验设计”的内容，通过教师提示，学生合作探究，学生能够掌握分解纤维素的微生物分离的实验流程，实验操作，及操作中应该注意的问题，并能与课题2的实验设计结合对比理解
　　4通过教师提示，学生合作探究，学生能够正确的分析实验结果，能对结果作出合理的评价
　　5学生能够了解纤维素分解菌的进一步分离纯化的方法
　　重点纤维素分解菌的筛选分解菌的实验流程操作
　　难点纤维素分解菌的筛选原理培养基的配制
　　【课前预习】
　　一纤维素与纤维素酶
　　阅读教材P27 “（一）纤维素与纤维素酶”，能够整理归纳纤维素和纤维素酶的基础知识，纤维素酶的组成和各自作用，
　　1纤维素和纤维素酶
　　（1）纤维素是一种由首尾相连而成的高分子化合物，纤维素的化学组成是三种元素，是一种糖。纤维素的基本组成单位是
　　，人体内没有，所以人体不能直接利用纤维素，但土壤中有分解纤维素的微生物，最终把纤维素分解成。
　　（2）纤维素的分布：是自然界中纤维素含量最高的天然产物，此外，木材、作物秸秆等也富含纤维素。
　　（3）纤维素酶是一种，一般认为它至少包括三种组分，即
　　酶、酶酶，前两种酶使纤维素分解成，第三种酶将纤维二糖分解成。
　　二、纤维素分解菌的筛选
　　阅读教材P28 “（二）纤维素分解菌的筛选”的内容，及P29培养基的配方，能整理归纳筛选原理
　　(1)筛选方法：法。通过直接随纤维素分解菌进行筛选。
　　(2)筛选原理：刚果红可以与纤维素形成，但不和纤维二糖和葡萄糖发生反应，当纤维素被分解后，刚果红——纤维素的复合物就无法形成，培养基中会出现，我们可以通过来筛选纤维素分解菌。
　　（3）纤维素分解菌培养基的配制
　　选择培养基：○1从物理性质属于
　　○2纤维素分解菌的代谢类型