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约3550字。
　　专题2课题1 微生物的实验室培养
　　出卷人：郝军
　　1.不同微生物的生长所要求的最适温度不同。请就测定大肠杆菌生长最适温度的实验完成下列问题：
　　(1) 配制的相应培养基属于_________。（填字母）
　　A.固体培养基B.半固体培养基
　　C.液体培养基D.伊红—美蓝选择培养基
　　(2)依次按称量、溶化、调pH、分装（每管5 mL）、加_______、包扎的顺序，完成培养基的配制，再用______________（方法）灭菌后，取8支试管，分别标明20 ℃、28 ℃、37 ℃、45 ℃四种温度，每种温度2支试管。
　　(3)向每支试管中接入处于_______期的大肠杆菌液0.1 mL，混匀。在相应温度下培养24小时。
　　(4)测定结果显示，45 ℃下的菌体最少，因为细胞内的_____________等（写两种物质）发生了不可逆的破坏。
　　2.下表为牛肉膏、蛋白胨培养基的成分列表，据此完成下列问题：
　　成分 牛肉膏 蛋白胨 NaCl H2O
　　含量 0.5 g 1 g 0.5 g 100 mL
　　(1)蛋白胨在培养基中的作用是____________________。
　　(2)要用此材料配制观察细菌菌落况的培养基，还需添加的成分是________。
　　(3)表中各成分含量确定的原则是根据微生物对各营养成分的____________量。
　　(4)培养基配制好后，分装前应进行的工作是调整培养基的_________________。
　　(5)从配制培养基直到培养完成，所采用的预防杂菌污染的方法是　　　　　
　　。
　　(6)在培养基凝固前要搁置斜面，其目的是______　　　　　　__。
　　3.为了获得纯度高的大肠杆菌，需要对大肠杆菌进行培养和分离。培养大肠杆菌一般用牛肉膏蛋白胨固体培养基。
　　(1)培养大肠杆菌，配制固体培养基的基本步骤是：计算→称量→________→________→________→________→倒平板。
　　(2)称量时，牛肉膏由于比较黏稠，可以用________挑取，放在________上称量。牛肉膏和蛋白胨由于________，称量时动作要迅速，称后要及时盖上瓶盖。
　　(3)在牛肉膏蛋白胨固体培养基上大肠杆菌生长，说明培养基含有_____________
　　____________________________________等大肠杆菌生长所需的营养要素。
　　(4)微生物纯化培养可以通过多种接种方法如______________和______________
　　等，使大肠杆菌在固体培养基上形成单个________，从而获得纯菌株。
　　4.下表中给出某培养基的配方。请完成问题：
　　牛肉膏 蛋白胨 NaCl 琼脂 H2O
　　0.5g 1g 0.5g 2g 100mL
　　(1)蛋白胨能提供的营养要素有________、________、________等。琼脂的作用为________。
　　(2)在各种成分溶化分装前必须进行的重要步骤是________。
　　(3)此培养基一般不适用于工业生产,工业生产常用________培养基。
　　(4)此培养基能培养的细菌的同化类型是________。
　　(5)若要分离出金黄色葡萄球菌,可在培养基中加入________。
　　(6)若用此培养基纯化大肠杆菌,最常用的方法是__________、__________。
　　5.将50mL牛奶煮沸，倒入经消毒的一个锥形瓶内，锥形瓶口用棉团堵住，每日观察牛奶的情况（如下图）,共进行4天。