广东省广州市2016-2017学年第1学期高二第9周教研活动阶段性复习课：探究培养液中酵母菌种群数量的变化ppt（5份）
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\探究培养液中酵母菌种群数量变化的影响因素
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教案.doc
酵母菌数据.xlsx
探究培养液中酵母菌种群数量的变化（瑾如）（修改4）.ppt
学案（改4,改）.docx
共1个课件，1份教案，1份学案，1个视频。
探究培养液中酵母菌种群数量变化的影响因素学案
姓名：班别：学号：
（一）课题：探究连续七天培养液中酵母菌种群数量的变化
一．实验目的：探究培养液中酵母菌种群数量随时间的变化（连续7天培养）
二．实验材料：葡萄糖培养液、活性干酵母、电子称、称量纸、锥形瓶、量筒、滴管、显微镜、无菌水、血球计数板、盖玻片等
三．实验步骤：
1、配制培养液，编号取3支锥形瓶，分别加入100mL酵母菌培养液。培养液中的葡萄糖浓度均为5%；pH调制5.0。将3支锥形瓶编号为。
2、高压灭菌将锥形瓶、药勺和称量纸等用报纸包好，进行高压灭菌。
3、加入菌种用电子秤称量3份重0.1 g的活性干酵母加入入上述3支锥形瓶中振荡摇匀。
4、前测加入酵母菌，充分震荡后，测量酵母菌的种群数量。记录为酵母菌起始种群数量。
组别 锥形瓶个数 有无氧气 温度 PH 营养物质浓度（葡萄糖浓度）
1 3 有氧 30℃ 5 5%
5、处理将3支锥形瓶同时放在相同条件下培养（培养条件如下）
6、取样3瓶培养瓶分开取样，每隔24小时取样一次，共7次。每次取样时间为18:00。取样过程要遵循无菌操作规范，取样前充分震荡培养瓶。（显微镜下看到菌液过浓，要及时稀释）。
7、加样品在血球计数板上盖上盖玻片，用滴管将酵母菌液由盖玻片边缘滴一小滴，菌液沿缝隙自行进入计数室，注意不可有气泡产生。
8、显微镜计数（后测，计数）将血球计数板置于显微镜载物台上，先用低倍镜（4×）找到计数室，再转中倍镜（10×），找到中方格，将中方格移到中央，换上高倍镜（40×），对中方格中的酵母菌进行计数。每个计数室选4个角和中间的中方格计数。位于格线上的菌体数上方和左边线的。将每天的取样结果记录于表2中，并计算1mL酵母菌液中酵母菌数。
探究培养液中酵母菌种群数量变化的影响因素教学设计
广州市铁一中学杨瑾如
一．教材分析
本节课内容选自高中生物必修3第四章第2节“种群数量的变化”实验探究部分。在第2节中，同学们学习了种群数量变化的“J”和“S”型曲线。本节内容是让同学们自己动手测定酵母菌种群数量的变化，建立数学模型，是学习完上节课“J”和“S”型曲线内容之后的延伸和实际应用部分，为第3节“群落的结构”和今后选修部分的学习打下坚实的基础。
二．学情分析
本节课授课对象是六中高二（1）班学生。学生已经有一定的生物科学素养和实验技能。高二1班是重点班，学生基础扎实，喜欢探讨、思考和钻研。在知识学习上，同学们已经学习了第四章第2节“种群数量的变化”的两种曲线。在必修一中同学们也学习过酵母菌是兼性厌氧菌，对酵母菌的细胞呼吸情况有所了解。在实验技能方面，学生已经掌握显微镜的使用。这部分实验内容需要用到血球计数板，通过课前分小组每天到实验室测定酵母菌数量，学生已经初步练习了血球计数板的使用和计数。
三．教学目标
1.知识目标
（1）描述培养液中酵母菌种群数量变化的过程
（2）解释酵母菌种群数量变化的原因
（3）分析学生实验曲线与标准曲线之间出现差异的原因
2.能力目标
（1）尝试建立数学模型
（2）运用实验原则设计实验
3.情感目标
关注酵母菌中种群数量变化与实际生活的紧密联系
四．教学重难点
（1）重点：尝试建立数学模型
（2）难点：运用实验原则设计实验
五．教学策略
直观教学法：教学过程中教师使用图片、视频、实物等直观教学工具，丰富学生的多感官认知。
小组合作学习法：小组合作讨论。多人互助，发散思维，共同探讨。
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