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共18题，约2800字。　　第2章 《细胞的化学组成》自测题
　　一、选择题：每小题只有一个选项最符合题意
　　1.马拉松长跑运动员在进入冲刺阶段时，发现少数运动员下肢肌肉发生抽搐，这是由于随着大量排汗而向外排出了过量的(     )
　　A． 水        B. 钙盐       C. 钠盐       D. 尿素
　　2．下列有关组成生物体细胞的化学元素的叙述中，错误的是(　　)
　　A．组成生物体的最基本元素是碳
　　B．H1N1病毒和桃树共有的元素是C、H、O、N、P等
　　C．生物体内含有的元素都是生物体所必需的
　　D．Cu、Mn、Mo、B都是组成生物体的微量元素
　　3. 人们经常食用的牛、羊、猪等肉类和白菜、土豆等蔬菜，经消化吸收后，其中的成分大多被转化为人体自身的一部分，其根本原因是(　　)A．组成生物体细胞的化学元素在无机自然界都能找到
　　B．在不同生物的细胞内，组成它们的化学元素和化合物种类大体相同C．组成生物体细胞的基本元素是碳D．不同生物的细胞内，组成它们的化学元素的含量大体相同
　　4.下列植物细胞中结合水的相对含量最少的是：(      )
　　A.休眠的蚕豆子叶细胞       B.玉米的胚乳细胞 
　　C.洋葱根尖分 生区细胞      D.成熟柑橘果肉细胞
　　5. 下列关于鉴定还原性糖、脂肪和蛋白质实验操作的叙述中，正确的是(　　)
　　A．鉴定还原性糖的班氏试剂，可用于蛋白质的鉴定
　　B．鉴定脂肪时，加入苏丹Ⅲ染液后，脂肪被染成橘黄色
　　C．鉴定可溶性还原性糖时，加入班氏试剂摇匀后，即可观察到砖红色沉淀
　　D．鉴定蛋白质时，双缩脲试剂A液与B液要混合均匀后再加入含样液的试管中
　　6.有人分析了一种小分子有机物样品，发现它含有C、H、O、N四种化学元素，该样品很可能是(     ) 
　　A. 氨基酸      B. 蛋白质      C．核糖       D．核苷酸
　　7.下列叙述中,是淀粉、纤维素和糖元的共同特征的是(     )
　　A．都是细胞内储存能量的主要物质    B．都含有C、H、O、N四种元素
　　C．基本组成单位都是五碳糖          D．都属于多糖
　　8.对于人类青春 期的生长发育过程起重要调节作用 的生长激素和性激素，从其化学成分上分析(     )
　　A．都是蛋白质               B．前者是蛋白质，后者是固醇
　　C．都是脂质                 D．前者是固醇，后者是蛋白质
　　9. 某一多肽链内共有肽键109个，则此分子中含有一NH2和一COOH的数目至少为 （    ）
　　A.110、110      B.109 、109       C.9、9        D.1、1
　　10．科学家最近发现了一种功能类似胰岛素的真菌化合物。它有可能使糖尿病患者将来只通过服药而不必注射胰岛素进行治疗糖尿病。关于“ 真菌化合物”的推测，肯定错误的一项是：（    ）
　　A.该化合物具有降低血糖浓度的功能 B.该化合物应该不是蛋白质
　　C.该化合物应该是分子量较小的有机物 D.该化合物应该是蛋白质
　　11. 下列物质中可用双缩脲试剂进行鉴定的是(　　)
　　A．唾液淀粉酶、雄激素、单克隆抗体 
　　B．胰岛素、干扰素、突触后膜上的受体
　　C．孕激素、青霉素、醛固酮
　　D．维生素D、二肽、催乳素
　　12.人的血红蛋白分子由四条多肽链构成，共有570个肽键，缩合形成这四条多肽链的氨基酸分子和生成的水分子数分别是(     )
　　A.572个和570个  B.574个 和574个  C.574个和570个  D.570个和570个