《消化和吸收》教案1

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  • 资源类别: 济南版 / 初中教案 / 七年级下册教案
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  • 更新时间: 2011/11/16 20:12:15
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资源简介:

约3250字。

  第二节   消化和吸收
  一、教学目标
  1、了解消化系统的组成,理解消化酶在食物消化过程中的重要作用。       
  2、通过探究“馒头在口腔中的变化”,进一步培养学生设计实验、分析和解决问题的能力
  3、使学生认识合理营养及食品安全的重要性。 
  二、重点和难点
  1、人体消化系统的组成。
  2、分析消化系统在消化道内的消化和吸收图解。
  三、教学过程 
  教师指导学生阅读教科书后完成表格中内容
  1、探究馒头在口腔中的变化(先填写实验现象,然后回答问题)     
  试管  实验设计  滴加碘液后的现象 分析原因
  1号 馒头块+2ml唾液,不搅拌,37℃水浴10分钟 周围不变蓝
  中间变蓝  馒头块周围的淀粉被唾液分解了,中间的淀粉没有被分解。
  2号 馒头屑+2ml唾液,搅拌,37℃水浴10分钟 不变蓝  馒头屑中的淀粉全部被唾液分解了
  3号 馒头屑+2ml清水,搅拌,37℃水浴10分钟 变蓝 清水对馒头屑中的淀粉没有消化作用 
  4号 馒头屑+2ml唾液,搅拌,(60℃或10)℃水浴10分钟 变蓝 唾液只有在适宜的温度下才能对淀粉起消化分解作用         
  ①、1号、2号试管作为一组对照实验,其实验现象说明了(牙齿的咀嚼,舌的搅拌)有助于( 唾液 )的消化作用 。 ②、2号、3号试管作为一组对照实验,其实验现象说明了唾液中的( 淀粉酶 )能把( 淀粉)分解了,清水对馒头屑中的(淀粉)没有消化分解作用。结论:唾液对(淀粉)有消化作用。③、如果要进一步探究“温度对唾液消化作用的影响”,请将你的实验设计及预测的实验

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