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共34题，约10290字。

　　山东省临沂市兰陵四中2016-2017学年度高一生物2.2蛋白质 同步练习（含解析）
　　一、单选题：
　　1．如图所示，甲、乙、丙为组成生物体的相关化合物，乙为一个由α、β、γ三条多肽链形成的蛋白质分子，共含271个氨基酸，图中每条虚线表示由两个巯基(—SH)脱氢形成的二硫键(—S—S—)。下列相关叙述不正确的是
　　A.甲为组成乙的基本单位，且乙中约含有20种甲
　　B.由不同的甲形成乙后，相对分子质量比原来少了4832
　　C.丙主要存在于细胞核中，且在乙的生物学合成中具有重要作用
　　D.如果甲中的R为C3H5O2，则由两分子甲形成的化合物中含有16个H
　　【答案】C
　　【解析】蛋白质的基本单位是氨基酸，构成蛋白质的氨基酸约20种，A正确；氨基酸经过脱水缩合形成蛋白质，两个巯基（-SH）脱氢形成一个二硫健．相对分子量比原来减少了（271-3）×18+4×2=4832，B正确；核苷酸包括脱氧核苷酸和核糖核苷酸，有DNA的地方就有游离的脱氧核糖核苷酸，有RNA的地方就有游离的核糖核苷酸，这两种核苷酸大多数存在于细胞核中，少部分存在于线粒体，叶绿体中，也有少部分存在于细胞质中，最终经过核孔进入细胞核，基因控制蛋白质的合成，与核苷酸没有关系，核苷酸只是合成DNA和RNA的原料，C错误；如果甲中的R为C3H5O2，则甲的分子式为C5H9O4N，两分子甲脱一个水形成的化合物分子式为C10H16O7N，D正确。
　　2．下列关于蛋白质功能的举例，合理的是
　　A.催化——抗体 B.运输——唾液淀粉酶
　　C.免疫——血红蛋白 D.调控——胰岛素
　　【答案】D
　　【解析】抗体是具有免疫功能的蛋白质，A错误；血红蛋白是具有运输功能的蛋白质，B、C错误；胰岛素是具有调控作用的蛋白质，D正确。
　　3．下列叙述中能对蛋白质的功能进行高度概括的是
　　A.细胞和生物体的重要结构物质 B.收缩、运输、免疫等生理活动的物质基础
　　C.生命活动的主要承担者 D.调节细胞和生物体新陈代谢的重要物质
　　【答案】C
　　【解析】蛋白质是生命活动主要承担者或主要体现者是对蛋白质功能的高度概括。故选：C
　　4．核糖体中合成的蛋白质类物质不可能具有的功能是
　　A.调节生命活动 B.组成细胞结构的物质
　　C.携带遗传信息 D.参与物质运输
　　【答案】C
　　【解析】蛋白质不具有携带遗传信息的功能。
　　5．胰岛素分子有A、B两条肽链，A链有21个氨基酸，B链有30个氨基酸，胰岛素分子中肽键的数目是
　　A.49个 B.30个 C.50个 D.51个
　　【答案】A
　　【解析】肽键数=氨基酸数-肽链条数=21+30-2=49，选A。
　　6．某蛋白质分子由l00个氨基酸组成，含2条肽链，则在氨基酸脱水缩合形成该蛋白质的过程中产生的水分子个数为
　　A.1 B.2 C.98 D.99
　　【答案】C
　　【解析】脱去的水分子数=氨基酸个数 肽链条数
　　7．某多肽链为199肽，其分子式为CxHyNaObS2(A>199，B>200)，并且由下列5种氨基酸组成，该多肽彻底水解后将会得到赖氨酸、天冬氨酸各多少个