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共35小题，约6730字。
　　思南中学2015-2016学年度第二学期半期考试高二生物科试题
　　第Ⅰ卷选择题
　　(本题包括30小题，每小题1.5分，共45分)
　　1、下列与传统发酵有关的微生物的比较中，不正确的是（　　）
　　选项 A B C D
　　微生物 酵母菌 醋酸菌 毛霉 乳酸菌
　　生物学分类 真核生物 原核生物 真核生物 原核生物
　　生活方式 异养兼性厌氧 异养需氧 异养需氧 异养厌氧
　　适宜温度 20 ℃左右 30～35 ℃ 15～18 ℃ 室温
　　主要用途 酿酒、发面 酿醋、酸奶 制作腐乳 制作泡菜
　　2、关于毛霉的叙述错误的是（　　）
　　A．毛霉进行细胞呼吸的场所是细胞质基质和线粒体B．毛霉属在生态系统中属于分解者
　　C．毛霉变异来源只有基因突变D．毛霉的生殖方式是孢子生殖
　　3、如图表示各种因素对醋酸菌发酵产生醋酸的影响，其中不正确的是（　　）
　　4、下图是苹果醋的制作流程简图，下列有关叙述不正确的是（　　）
　　A．利用细胞的固定化技术可提高①②过程微生物的利用率
　　B．图中需要通氧的是①过程的初期和②过程
　　C．温度是影响①②过程能否顺利完成的重要条件
　　D．制酒和制醋的微生物进行细胞呼吸产生CO2的场所都是细胞质基质
　　5、右图是某生物研究小组在“探究果酒制作过程中酵母菌种群数量变化因素”时，获得的两组实验数据（图中O、M、N、P代表相应发酵时间）。下列有关分析中，正确的是(  )
　　A．M点前酵母菌不进行细胞呼吸
　　B．B.终止发酵时间应选择在P点时
　　C．酒精浓度过高会抑制酵母菌繁殖