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共30道小题，约5090字。

　　思南中学2015-2016学年度第一学期月考考试
　　高二年级生物   
　　一、选择题（本大题共25小题，每小题2分，共50分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。）
　　1.纤维素、纤维素酶和控制纤维素酶合成的物质，它们的基本组成单位依次是(    )
　　A.葡萄糖、葡萄糖和氨基酸            B.葡萄糖、氨基酸和核苷酸
　　C.氨基酸、氨基酸和核苷酸            D.淀粉、蛋白质和核酸
　　2．在制作馒头时，可采用小苏打或者通过酵母菌发酵的方法使馒头松软，请问这两种方法中，馒头中的营养和所含有的能量情况相比较最可能的是(　　)
　　A．后者所含营养丰富，能量少      B．后者所含营养单一，能量少
　　C．前者所含营养丰富，能量少     D．两者所含营养和能量相同
　　3．在制作果酒的过程中，在不同时间内取发酵液样品，发现发酵液的pH一直下降，原因是(　　)
　　A．酵母菌进行有氧和无氧呼吸时，均产生CO2，溶于发酵液中，使pH下降
　　B．酵母菌无氧呼吸产生的酒精呈酸性
　　C．酵母菌无氧呼吸产生的乳酸呈酸性
　　D．乳酸菌无氧呼吸产生的乳酸呈酸性
　　4．在a、b、c三个密封的锥形瓶内分别盛有等量的、成分相同的酵母菌和葡萄糖溶液，现进行如下处理：a瓶通入空气；b瓶通入氮气；c瓶通入空气并保持90 ℃恒温，则呼吸作用由强到弱的顺序是(　　)
　　A．c>b>a  B．b>a>c
　　C．a>b>c  D．a>c>b
　　5．测定亚硝酸盐含量的有关叙述，不正确的是(　　)
　　A．亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应，需在盐酸酸化条件下进行
　　B．重氮化反应后，与N­1­萘基乙二胺盐酸盐结合形成玫瑰红色染料
　　C．对显色反应样品进行目测，可精确算出泡菜中亚硝酸盐含量
　　D．配制溶液所用的提取剂为氯化镉与氯化钡
　　6.通过选择培养基可以从混杂的微生物群体中分离出所需的微生物。在缺乏氮源的培养基上大部分微生物无法生长，在培养基中加入青霉素可抑制细菌和放线菌的生长，在培养基中加入10% 酚可以抑制细菌和霉菌的生长。利用上述方法不能从混杂的微生物群体中分离出(    )
　　A.大肠杆菌                  B.霉菌
　　C.放线菌                   D.固氮细菌
　　7.下列叙述错误的是（   ）
　　A.醋酸菌在无氧条件下利用乙醇产生醋酸
　　B .酵母菌在无氧条件下利用葡萄糖汁产生酒精
　　C.泡菜腌制利用了乳酸菌的乳酸发酵
　　D.腐乳制作利用了毛霉等微生物的蛋白酶和脂肪酶
　　8.在家庭中用鲜葡萄制作果酒时，正确的操作是（   ）
　　A．让发酵装置接受光照     B．给发酵装置适时排气
　　C．向发酵装置通入空气     D．酵母菌装置放在45℃处
　　9.下列有关植物组织培养的叙述，正确的是（   ）
　　A．愈伤组织是一团有特定结构和功能的薄壁细胞
　　B．二倍体植株的花粉经脱分化与再分化后得到稳定遗传的植株
　　C．用人工薄膜将胚状体、愈伤组织等分别包装可制成人工种子
　　D．植物耐盐突变体可通过添加适量NaCl的培养基培养筛选而获得
　　10.高中生物学实验中，在接种时不进行严格无菌操作对实验结果影响最大的一项是（   ）
　　A.将少许干酵母加入到新鲜的葡萄汁中                                                                                  B．将毛霉菌液接种在切成小块的鲜豆腐上
　　C．将转基因植物叶片接种到无菌培养基上
　　D．将土壤浸出液涂布在无菌的选择培养基上
　　11、下列关于制作果酒、果醋和腐乳的叙述，不合理的是（