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共35小题，约8470字。

　　荆门市2014—2015学年度期末质量检测
　　高 二 生 物
　　考试范围：选修Ⅰ或Ⅲ（二选一）、必修Ⅰ（1-4章） 
　　卷面满分：100分   考试时间：100分钟
　　第Ⅰ卷
　　一、单项选择题（30小题，每小题2分，共60分）
　　【生物—选修1  生物技术实践】（选做选修Ⅲ的不做此部分）
　　1. 下列关于腐乳制作过程中的操作，不正确的是
　　A．先将豆腐切成块放在消毒的笼屉中，保持温度在15～18 ℃，并具有一定湿度
　　B．将长满毛霉的豆腐放在瓶中，并逐层加盐，接近瓶口表面的盐要铺厚一些
　　C．卤汤中酒的含量一般控制在12%左右
　　D．卤汤中香辛料越多，口味越好
　　2. 在测定泡菜中亚硝酸盐含量的操作中，不用的试剂是
　　A．对氨基苯磺酸溶液      B．N¬-1-¬萘基乙二胺盐酸盐溶液
　　C．双缩脲试剂              D．氯化镉和氯化钡溶液
　　3. 不同微生物对营养物质的需要各不相同。下列有关一种以CO2为唯一碳源的自养微生物营养的描述中不正确的是
　　A．氮源物质为该微生物提供必要的氮素
　　B．碳源物质也是该微生物的能源物质
　　C．无机盐是该微生物不可缺少的营养物质
　　D．水是该微生物的营养要素之一
　　4. 在以尿素为唯一氮源的培养基中加入酚红指示剂的目的是
　　A. 筛选出能分解尿素的细菌
　　B. 培养基中缺乏酚红指示剂作细菌的营养
　　C. 对分离的菌种作进一步的鉴定
　　D. 如指示剂变蓝就能准确认定该菌能分解尿素
　　5. 在将样品稀释涂布到鉴别纤维素分解菌的培养基之前，通常要进行选择培养，其目的是
　　A．分离纤维素分解菌
　　B．加快纤维素分解菌的生长速度
　　C．使纤维素分解菌均匀地分布在稀释液中
　　D．增加纤维素分解菌的密度，以确保能够从样品中分离到所需要的微生物
　　6. MS培养基和培养微生物所配制的培养基的主要区别为
　　A．MS培养基一般含植物激素，微生物培养基不含植物激素
　　B．MS培养基不需要氨基酸，微生物培养基含各种氨基酸
　　C．MS培养基不需要碳源，微生物培养基含碳源
　　D．MS培养基含维生素B1和维生素B6，微生物培养基不含有
　　7. 下列关于植物组织培养的说法中，哪一项是错误的
　　A．在进行植物组织培养时，需要适宜的温度、营养、氧气和pH
　　B．由外植体形成愈伤组织的过程中不需要光，但由胚状体发育成植株的过程中却需要光
　　C．不同植物进行组织培养时，所需的温度有所不同
　　D．由外植体形成幼苗的过程中，培养基中营养物质的总量会减少
　　8. 下列关于花药培养的注意事项中正确的是
　　A．花药培养成功与否与材料选择无关
　　B．花药培养成幼苗后，一定不能分瓶培养
　　C．花药培养成幼苗的过程中，除了适宜的温度、pH等，还要注意照光
　　D．一般地讲，材料选择单核期时花药培养成功率较高
　　9. 关于果胶酶说法正确的是
　　A．果胶酶可以分解细