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约6110字。

　　山东莘县实验高中2009—2010学年高二下学期阶段测试试题
　　生物试题
　　一、选择题（每题只有一个正确答案，每小题1分，共60分）
　　1．果子酒放久了易产生沉淀，若加入少量蛋白酶就可使沉淀消失，而加入其他酶则无济于事，说明
　　A．酶具有专一性          B．酶的成分是蛋白质
　　C．酶的活性受环境影响    D．该沉淀的是氨基酸
　　2．下列说法不正确的是
　　A．酸碱度和温度是通过影响酶来影响果汁产量的
　　B．酶的数量越多，果汁产量越多
　　C．酶的催化反应时间能够影响果汁的产量
　　D．苹果泥的数量也能够影响果汁的产量
　　3．活细胞内合成酶的原料是
　　A．脂肪酸  B．氨基酸  C．核苷酸    D．氨基酸和核苷酸
　　4．下列可表示酶反应速度的是
　　A．单位时间内反应物的减少量   B．单位体积内产物的增加量
　　C．单位时间内产物的增加量     D．单位时间、单位体积内反应物的减少量
　　5．下列不属于果胶酶的是
　　A．多聚半乳糖醛酸酶    B．果胶分解酶   C．果胶酯酶     D．半乳糖醛酸酶
　　6．下列不能影响酶活性的是
　　A．温度      B．pH   C．酶的抑制剂     D．酶的数量
　　7．下列能影响酶的活性，但不会使酶的分子结构遭到破坏的是
　　A．低温        B．高温        C．过酸      D．过碱
　　8．科学家通过      技术手段生产出了能够耐酸、耐碱、忍受表面活性剂和较高温度的酶。
　　A．细胞工程     B．基因工程    C．发酵工程   D．酶工程
　　9．普通洗衣粉中含有(   )元素，会使环境污染？
　　A．氮     B．磷      C．铁     D．镁
　　10、实验探究设计的原则是
　　A、根据实际，控制单一变量      B、设置对照实验
　　C、实验用品等量原则            D、以上三者
　　11．研究认为，用固定化酶技术处理污染物是很有前途的，如将大肠杆菌得到的三酯磷酸酶固定到尼龙膜上制成制剂，可用于降解残留在土壤中的有机磷农药，于微生物降解相比，其作用不需要适宜的
　　A．温度      B．酸碱度       C．水分     D．营养
　　12．下列有关固定化技术的叙述，正确的是（ ）