第4章第2节 生物膜的流动镶嵌模型导学案HCC.doc
生物膜流动镶嵌模型（黄臣臣）---2015年公开课.ppt
课件共41张，学案约2400字。
第4章第2节生物膜的流动镶嵌模型
黄臣臣
【学习目标】
1.能简述生物膜结构的探索历程。
2.理解生物膜模型的构建过程中如何体现结构与功能相适应的观点。
3.认识生物膜模型的构建过程中，实验技术的进步所起的作用。
4.简述生物膜的流动镶嵌模型的主要内容。
【自主学习】
一．（学习目标1、2、3）生物膜结构的探索历程
1.阅读课本65~67页的内容，补充完成下表。
探究历程 时间 实例(实验) 结论(假说)
膜成分的探究 19世纪末 脂溶性物质更易通过细胞膜 欧文顿认为膜是由________组成的
20世纪初 将膜分离提纯，并进行化学分析 膜的主要成分是
膜静态结构的建立 1925年 将哺乳动物成熟红细胞膜中脂质，在空气-水界面上铺展成单分子层后是红细胞表面积的2倍 细胞膜中的脂质分子
1959年 电镜下细胞膜呈清晰的暗—亮—暗三层结构（参考小资料1） 罗伯特森认为生物膜由蛋白质— ________—蛋白质三层结构构成。他把生物膜描述为结构。
膜动态结构的建立 20世纪60年代 科学家用扫描电镜技术和冰冻蚀刻技术揭示了细胞膜结构中蛋白颗粒分布示意图。
（参考小资料2及图片） 实验表明蛋白质并不是全部平铺在脂质的表面，有的蛋白质蛋白质镶在表面、有的蛋白质部分或全部嵌入其中、有的横跨在磷脂双分子层中。
1970年 人鼠细胞融合实验 细胞膜具有
1972年 大多数人接受的模型 桑格和尼克森提出了生物膜的
小资料1(关于电镜成像)
电子显微镜是用电子束照射被检样品，由于电子与不同物质发生碰撞而产生不同散射度。电子束照射大分子物质散射度高，黑暗；照射小分子物质，散射度低，光亮。
小资料2(细胞膜冰冻蚀刻技术)
科学家先用干冰或液氮冰冻细胞膜，后用冷冻的玻璃刀将膜快速划出裂口。此时膜容易沿脂双层中间疏水端断开，升高温度使冰升华，暴露出膜的断裂面，再经特殊处理后用电镜观察。
二．（学习目标4）生物膜的流动镶嵌模型
1、生物膜的流动镶嵌模型的组成成分，基本支架是，
2、蛋白质分子的分布有。
3、结构特点：。原因是具有流动性，大多数是可以运动的。
注意：（1）糖蛋白只分布在细胞膜的外表面，可通过糖蛋白的位置确定的细胞的膜内、膜外。
（2）体现生生物膜流动性的实例：①质壁分离和复原实验；②变形虫捕食和运动时伪足的形成；③白细胞吞噬细菌；④动物细胞融合等等。
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