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共38小题，约5830字。

　　汕头市金山中学2012～2013学年度第二学期期末考试
　　高二生物试题
　　本试卷分第I卷（选择题）和第Ⅱ卷（非选择题）两部分。全卷满分l00分，考试时间90分钟。
　　第I卷
　　一、单项选择题：（1-24题，每题仅有一个选项符合题意,每题1分共24分）
　　1.下列关于微生物分离和培养的有关叙述，错误的是
　　A.微生物培养前，需对培养基进行消毒
　　B.测定土壤样品中的细胞数目，常用菌落计数法
　　C.分离土壤中不同的微生物，要采用不同的稀释度
　　D.分离能分解尿素的细菌，要以尿素作为培养基中唯一的氮源
　　2.做啤酒、酸奶、果醋、腐乳所需要的主要微生物分别是
　　A.酵母菌、酵母菌、醋酸菌、毛霉  B.酵母菌、醋酸菌、醋酸菌、毛霉
　　C.酵母菌、醋酸菌、醋酸菌、根霉  D 酵母菌、乳酸菌、醋酸菌、毛霉
　　3.下列关于培养基的叙述中正确的是
　　A.利用选择培养基可分离出特定的微生物
　　B.动物细胞培养常用的是固体培养基
　　C.固体培养基中加入少量的水即可制成液体培养基
　　D.微生物在固体培养基上生长时，可以形成肉眼可见的单个细菌
　　4.下列关于生物技术的叙述，正确的是
　　A.制作果醋时，不需要向发酵装置补充无菌空气
　　B.制作腐乳时，加盐腌制可使豆腐变硬且能抑制杂菌生长
　　C.制作泡菜时，要进行灭菌处理以防止杂菌污染
　　D.用传统的发酵技术制葡萄酒必须添加酵母菌菌种
　　5. 高温灭菌的原理是
　　A.每种微生物生长的最适温度是一定的
　　B.微生物对于高温环境不适应
　　C.高温破坏了细胞内蛋白质、核酸的结构，影响其生命活动
　　D.高温降低了环境中氧的浓度
　　6．请选出下列正确的取样培养操作步骤
　　①土壤取样  ②称取10g土壤取出加入盛有90ml无菌水的锥形瓶中
　　③吸取0.1ml进行平板涂布 ④依次稀释至10、102、103、104、105、1