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共53题，约7250字。

　　四川省射洪县射洪中学2011-2012学年高二第三次月考生物试题
　　一、选择题（共50小题，每题1分，共50分，每题只有一个正确答案。）
　　1、下列关于果酒制作过程的叙述，正确的是(    )
　　A、应先除去葡萄枝梗，然后反复冲洗，直至彻底干净
　　B、应控制发酵温度维持在20 °C左右，变化不能太大
　　C、发酵过程中应该不断从充气口进行通气，以维持发酵的需氧环境
　　D、酵母菌分布广泛，生命力强，因此果酒制作时不需对所用器具消毒灭菌
　　2、下列有关现代生物技术操作的注意事项或应用的叙述中，错误的是    (    )
　　A、在进行果酒发酵过程中，要定期“放气”，并注意防止外界空气进入发酵瓶
　　B、果醋制作时需要经过先通气发酵后密封发酵两个阶段
　　C、在变酸的果酒的表面观察到的菌膜可能是醋酸菌在液面大量繁殖形成的
　　D、电泳法可以用于蛋白质、DNA、RNA等生物大分子的分离
　　3、若大肠杆菌和圆褐固氮菌（一种自生固氮菌）混合在一起，采用下列哪组培养基，可以将它们分离
　　A.加食盐的培养基和蛋白胨培养基    B．伊红美蓝培养基和无氮培养基
　　C．液体培养基和斜面培养基         D.伊红美蓝培养基和加霉素的培养基
　　4、在分解尿素菌的分离和鉴定中，对先后用到的两种培养基，叙述正确的是    (    )
　　A、加入唯一氮源作为鉴别培养基，加入酚红指示剂作为选择培养基。
　　B、加入酚红指示剂作为选择培养基，加入唯一碳源作为鉴别培养基。
　　C、加入唯一氮源作为选择培养基，加入酚红指示剂作为鉴别培养基。
　　D、加入酚红指示剂作为选择培养基，加入唯一碳源作为鉴别培养基。
　　5、将葡萄汁制成果酒和果醋后（   ）
　　A．能量减少，有机物种类变化         B．能量增加，有机物种类不变
　　C．能量不变，有机物种类变化         D．能量减少，有机物种类不变
　　6、下图所示为植物组织培养的流程图，以下相关叙述错误的是
　　A．该过程中脱分化发生在b步骤，形成愈伤组织，在此过程中植物激素发挥了重要作用
　　B．再分化发生在d步骤，是愈伤组织重新分化成根或芽等器官的过程
　　C.  b过程中进行诱变处理后培养，有可能筛选出抗逆性强的突变体
　　D．人工种子可以解决有些作物品种繁殖能力差、结子困难或发芽率低等问题
　　7、利用酵母菌酿酒时，从开始便持续向发酵罐内通入大量无菌空气，结果是（   ）
　　A．酵母菌大量死亡，酒精减产      
　　B．酵母菌数量不变，酒精产量不变
　　C．酵母菌数量增多，酒精减产      
　　D．酵母菌数量增多，不产生酒精
　　8、下列物质属于植物组织培养的培养基中必需的是    (    )
　　①C02②有机物③生长素④细胞分裂素⑤水⑥矿质元素
　　A．①○3⑤⑥  B．②③⑤⑥ C．②③④⑤⑥    D○1○2○5○6
　　9、对培养基、培养皿、接种环、实验操作者的双手、空气、牛奶所采用的灭菌或消毒方法依次是（   ）
　　①化学消毒　②灼烧灭菌　③干热灭菌　④紫外线灭菌　⑤高压蒸汽灭菌　⑥巴氏消毒法
　　A．⑤③②①④⑥            B．①②③④⑤⑥
　　C．⑥②③④①⑤            D．③④②①⑥⑤
　　10、下列说法错误的是    (    )
　　A．在探究果胶酶用量