2012高考生物一轮复习选修ppt（传统发酵技术的应用等16份）
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2012高考生物一轮复习选修（课件+练习）16套
选修1-1传统发酵技术的应用.doc
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选修1-2微生物的培养与应用.doc
选修1-2微生物的培养与应用.ppt
选修1-3酶的研究与应用.doc
选修1-3酶的研究与应用.ppt
选修1-4细胞培养技术与分子生物学技术.doc
选修1-4细胞培养技术与分子生物学技术.ppt
选修3-1基因工程.doc
选修3-1基因工程.ppt
选修3-2细胞工程.doc
选修3-2细胞工程.ppt
选修3-3胚胎工程与生物技术的安全性和伦理问题.doc
选修3-3胚胎工程与生物技术的安全性和伦理问题.ppt
选修3-4生态工程.doc
选修3-4生态工程.ppt选考内容
选修1 第1讲
1．(2009•浙江，17)请在标有序号的空白处填空：
下面是有关食醋和泡菜制作的实验。请回答：
(1)食醋可用大米为原料经三步发酵来制作：
第一步：大米经蒸熟、冷却后加入淀粉酶，将原料中的淀粉分解成________(填中间产物)，然后进一步分解成葡萄糖，过一过程可用________(填淀粉指示剂)来检测，因为该试剂遇淀粉呈蓝色，遇上述中间产物呈红色。
第二步：用________菌将葡萄糖转化成乙醇，这一发酵过程中，玻璃发酵瓶不应完全密闭的主要原因是________。
第三步：用________菌将乙醇转化成乙酸，这一过程________氧气。
选考内容
选修1 第2讲
1．(2009•广东，38)根据学过的知识回答下列问题：
(1)商品化植酸酶主要来自微生物。在产酶菌株筛选过程中，常在基本培养基中添加不溶于水的植酸钙制成固体平板，植酸钙被植酸酶分解后可在平板上产生__________，可根据其大小选择目的菌株，所得菌株需要进一步测定植酸酶活性。活性测定可用植酸钠作为底物，活性可用一定条件下单位时间______________表示。
(2)利用上述所得菌株制备植酸酶的流程如下图：
发酵液―→离心―→含酶的发酵液―→透析―→粗提物Ⅱ―→纯化―→纯酶
↓ ↓
菌体去除 透析液(Ⅰ)去除
Ⅰ中的主要成分为____________；Ⅱ中包含多种酸酶等多种蛋白质。请写出一种纯化得到植酸酶的方法及其依据。
选考内容
选修1 第3讲
1．酶是生物体细胞内合成的生物催化剂，没有酶，生物体内的所有代谢反应都不能进行。随着生物科学技术的发展，酶已经走出实验室，走进人们的生产和生活。果胶酶能够分解果胶，瓦解植物的细胞壁及胞间层，使榨取果汁更容易，也使得浑浊的果汁变得更加澄清。请回答下列有关酶的问题：
(1)每当到了丰收的季节，苹果堆满了仓库，如果交通不便，就会有很多苹果因保存不当或不能及时运出而渐渐腐烂变质，苹果腐烂的原因是：
①________________________________________________________________________；
②________________________________________________________________________。
选考内容
选修1 第4讲
1．用鸡血作为DNA粗提取的实验材料，是经过多次实验结果的比较，最终才选定的。请回答：
(1)最终选择鸡血作为实验材料，是因为家鸡属于鸟类，新陈代谢旺盛，因而血液中________细胞数目较多，且这类细胞具有________，可以提供丰富的DNA。
(2)实验前可以通过________或________两种方法使使鸡血细胞沉淀于试管底部，以便除去血清。
(3)在牧区采集牛、羊和马血比较方便，但若用这些实验材料完成实验，则很难提取到DNA，这是因为哺乳动物血液中红细胞在结构上________，而白细胞数量________。
选考内容
选修3 第1讲
1．转基因抗病香蕉的培育过程如图所示。质粒上有PstⅠ、SmaⅠ、EcoRⅠ、ApaⅠ等四种限制酶切割位点。请回答：
(1)构建含抗病基因的表达载体A时，应选用限制酶________，对________进行切割。
(2)培养板中的卡那霉素会抑制香蕉愈伤组织细胞的生长，欲利用该培养基筛选已导入抗病基因的香蕉细胞，应使基因表达载体A中含有________，作为标记基因。
(3)香蕉组织细胞具有__________________，因此，可以利用组织培养技术将导入抗病基因的香蕉组织细胞培育成植株。图中①、②依次表示组织培养过程中香蕉组织细胞的________。
选考内容
选修3 第2讲
1．回答下列有关动物细胞培养的问题：
(1)在动物细胞培养过程中，当贴壁细胞分裂生长到细胞表面________时，细胞会停止分裂增殖，这种现象称为细胞的______________。此时，瓶壁上形成的细胞层数是______________。要使贴壁的细胞从瓶壁上分离下来，需要用酶处理，可用的酶是______________。
(2)随着细胞传代次数的增多，绝大部分细胞分裂停止，进而出现______________的现象；但极少数细胞可以连续增殖，其中有些细胞会因遗传物质发生改变而变成______________细胞，该种细胞的黏着性______________，细胞膜表面蛋白质(糖蛋白)的量______________。
(3)现用某种大分子染料，对细胞进行染色时，观察到死细胞被染色，而活细胞不染色，原因是______________。
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选修3 第3讲
1．下面是以小鼠为对象进行的研究工作，请分析回答问题。
(1)进行小鼠胚胎工程操作时，首先在光控周期下(光照14h，黑暗10h)饲养成年雌鼠，并注射促性腺激素，目的是________。然后从雌鼠输卵管中取出卵子，在一定条件下培养成熟；并从雄鼠附睾中取出精子，在一定条件下培养一段时间，目的是______________。再在37℃，5%CO2条件下，精卵共同作用4h，冲洗后继续培养。定时在显微镜下观察胚胎的变化，第5天可以看到胚胎发生收缩，细胞间隙扩大，接着胚胎内部出现裂隙，这是胚胎______________期开始的标志。
(2)如果体外受精后，在精核与卵核融合之前，用微型吸管吸除雄核，再用细胞松弛素B处理(作用类似于用秋水仙素处理植物细胞)，处理后的受精卵可发育成小鼠。这种方法在动物新品种选育中的显著优点是______________。
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选修3 第4讲
1．请仔细读图，然后指出该生态农业的优点：
(1)生态农业设计的基本原理是：① ________________________________，
②________________________________。
(2)生态农业的优越性表现在
________________________________________________________________________。
(3)在“农作物→猪→农户”这条食物链中，若农作物通过光合作用产出300摩尔氧气，则农作物同时产出________摩尔葡萄糖，农户从猪中获取的能量最多相当于________摩尔的葡萄糖。
答案 (1)①生态系统中能量多级利用和物质循环再生原理
②环境与经济协调发展原理
(2)各种农产品的生产互相协调，互惠互利，实现了能量和物质的多级利用
(3)50 2
解析 本题考查农村综合发展型生态工程建设遵循的原理和优势，以及应用能力、理解
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