2011生物专题训练（传统发酵技术的应用等20个）
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生物：专题1《传统发酵技术的应用》测试（新人教版选修1）.doc
生物：专题1《基因工程》测试01（新人教版选修3）.doc
生物：专题1《基因工程》测试02（新人教版选修3）.doc
生物：专题1《基因工程》测试03（新人教版选修3）.doc
生物：专题1《基因工程》测试04（新人教版选修3）.doc
生物：专题2《微生物的培养与应用》测试（新人教版选修1）.doc
生物：专题2《细胞工程》测试01（新人教版选修3）.doc
生物：专题2《细胞工程》测试02（新人教版选修3）.doc
生物：专题2《细胞工程》测试03（新人教版选修3）.doc
生物：专题2《细胞工程》测试04（新人教版选修3）.doc
生物：专题3《胚胎工程》测试01（新人教版选修3）.doc
生物：专题3《胚胎工程》测试02（新人教版选修3）.doc
生物：专题3《植物的组织培养技术》测试（新人教版选修1）.doc
生物：专题4《酶的研究与应用》测试（新人教版选修1）.doc
生物：专题4《生物技术的安全性和伦理问题》测试01（新人教版选修3）.doc
生物：专题5《DNA和蛋白质技术》测试（新人教版选修1）.doc
生物：专题5《生态工程》测试01（新人教版选修3）.doc
生物：专题5《生态工程》测试02（新人教版选修3）.doc
生物：专题5《生态工程》测试03（新人教版选修3）.doc
生物：专题6《植物有效成分的提取》测试（新人教版选修1）.doc1. 对胡萝卜素的提取顺序，正确的是 （ ）
A.胡萝卜→粉碎→萃取→干燥→浓缩→过滤→胡萝卜素
B.胡萝卜→粉碎→过滤→干燥→萃取→浓缩→胡萝卜素
C.胡萝卜→粉碎→过滤→萃取→干燥→浓缩→胡萝卜素
D.胡萝卜→粉碎→干燥→萃取→过滤→浓缩→胡萝卜素
2.下列可以提取胡萝卜素的方法是： （ ）
A.水蒸气蒸馏法 B.直接压榨法 C.丙酮萃取法 D.石油醚萃取法
3.炒胡萝卜素时为什么要多加些油 ( )
A.炒出来的胡萝卜素香 B.油能使胡萝卜素转换为维生素A
C.胡萝卜易吸收 D.油多产生的胡萝卜素多一、选择题
1． 自然林区内的马尾松一般不容易发生虫害，但在一些人工马尾松林中，却常常会发生严重的松毛虫危害，其主要原因是( )
A．松毛虫繁殖力强 B．马尾松抗虫害能力差
C．人工林营养结构简单 D．当时气候适宜松毛虫生长
2． 有的蛇有毒，并且偶尔会伤人，但蛇都是受我国法律保护的野生动物，下列关于这一现象的叙述，不正确的是，保护蛇是为了（ ）
A．保护物种的多样性 B．保护生态系统的多样性
C．保护基因的多样性 D．保护有害动物的多样性
3． 我国南方桑基鱼塘是低洼稻田挖深做塘，塘内养鱼，塘基上种桑，用桑养蚕，蚕粪养鱼，鱼粪肥塘，塘泥肥田、肥桑，从而获得稻、鱼、蚕三丰收，大大提高了系统生产力，这种模式，主要应用了生态工程遵循的哪个原理（ ）
A．系统学和工程学原理 B．整体性原理
C．物种多样性原理 D．物质循环再生原理
4． 珊瑚虫与藻类共生，提高了珊瑚礁生态系统的生产力，其原理是（ ）
A．系统结构决定功能原理 B．整体性原理
C．系统整体性原理 D．协调与平衡原理1．实现循环经济的最重要的手段之一是（ ）
A．大力发展“石油农业”
B．生态工程
C．清除污染物
D．禁止产出污染物
2．单一的人工林比天然混合林的稳定性低，容易遭受害虫危害，这体现了生态工程的什么原理（ ）
A．物质循环再生原理 B．协调与平衡原理
C．物种多样性原理 D．系统整理性原理
3．城市生活垃圾要做到分类、回收、利用，实现废物资源化利用。与该做法关系最密切的生态工程原理是（ ）
A．物种多样性原理 B．整体性原理
C．物质循环再生原理 D．系统学原理
4. 在人类的生产活动中，为了不受大自然的惩罚，必须具备正确的观点是（ ）
A．只有讲求生态效益，才能获得稳定的经济效益
B．遵循生态系统自身规律，大力扩展耕地面积
C．保护对人类有益的生物资源，消灭对人类不利的种群
D．优先考虑经济效益，充分开发、利用自然资源
5. 我国“三北防护林”，虽然取得了巨大的生态和经济效益，但由于没有完全按照自然生态规律办事，也产生了不少问题。例如，辽宁西部的章古台地区，由于单一种植樟子松树， 一、单选题
1．很多同学都曾尝试设计制作小生态瓶，但有相当一部分同学的设计并不成功。下面罗列了设计生态瓶应遵循的原理，其中不合理的是 （ ）
A．瓶内各种生物之间应有营养上的联系 B．瓶内各种生物的数量搭配应合理
C．应定时向瓶内通气，保证生物的有氧呼吸 D．瓶内生态系统应获得充足的能量供应
2．假若某生态系统有四种生物，并构成一条食物链a→b→c→d，在某一时间分别测得这四种生物a、b、c、d所含的有机物总量分别为m1、m2、m3和m4。下列叙述中，不正确的是（ ）
A．四种生物中所含的能量归根到底来自于a通过光合作用固定的太阳能
B．在一段时间内，若b种群数量增加，则a种群数量下降，d种群数量增加1．DNA不溶解于（ ）
A.氯化钠溶液 B. 氯化钾溶液 C.酒精溶液 D. 氯化镁溶液
2．DNA的溶解度最低时，氯化钠的物质的量浓度为（ ）
A. 2mol/L B.0.1mol/L C. 0.14mol/L D.0.015mol/L
3．鉴定DNA的试剂是（ ）
A.斐林试剂 B苏丹Ⅲ染液 C.双缩脲试剂 D.二苯胺试剂
4．在向溶解DNA得氯化钠溶液中，不断加入蒸馏水的目的是（ ）
A.加快溶解DNA的速度 B.加快溶解杂质的速度
C.减小DNA的溶解度，加快DNA析出 D.减小杂质的溶解度，加快杂质的析出
5．在DNA的粗提取过程中，初步析出DNA和提取较纯净的DNA所用的药品的浓度及其名称1．1993年，我国科学工作者培育成的抗棉铃虫的转基因抗虫棉，其抗虫基因来源于（ ）
A．普通棉花的基因突变
B．棉铃虫变异形成的致死基因
C．寄生在棉铃虫体内的成虫
D．苏云金芽孢杆菌体内的抗虫基因
2．下列哪项明显体现了转基因生物引发的食物安全问题（ ）
A．转基因猪的细胞中含有人的生长激素基因，因而猪的生长速度快，个体大
B．转基因大米中含有β一胡萝卜素，营养丰富，产量高
C．转基因植物合成的某些新蛋白质，引起个别人过敏
D．让转基因牛为人类生产凝血因子，并在牛奶中提取
3．北京大学陈章良教授于90年代成功地把固氮肥基因整合到小麦的DNA分子中，并成功表1．活细胞内合成酶的原料是（ ）
A．脂肪酸 B．氨基酸 C．核苷酸 D．氨基酸和核苷酸
2. 有人测定了A、B、C、D四种植物体内多种酶的活性与温度的关系，结果如下图所示。根据图中的信息，你认为在25摄氏度条件下，竞争能力最强的生物和对温度适应范围最广的生物分别是（ ）
催 C D
化 100 A B
效
率 50
（ %）
0 5 10 15 20 25 30 35 40
A.B和D B.B和C C.B和A D.A和C 利用植物的一块组织，甚至一个细胞，就能培养出完整的植株，靠的就是植物组织培养技术。运用这种技术，可以实现优良品种的快速繁殖，保持遗传性状的一致；可以培育出大量不含病毒的幼苗，提高作物产量；可以实现花卉的连续生产，不受开花季节的限制……
在学习本专题的过程中应引导学生联系与微生物培养基的对比S培养基的特点；学会正确配制MS培养基的方法；与有关植物激素的作用、原理等相联系，来正确理解植物组织培养技术的原理、培养基的配制等具体操作过程。同时还可与单倍体育种常用方法——花药离体培养相联系，使植物组织培养技术应用到生产实践中去。
植物的花药培养在育种上有特殊的意义。育种工作者可以采用花药培养的方法，使花粉粒发育为单倍体植株，再经过人工诱导使染色体数目加倍，重新恢复到正常植株的染色体数目。这样的植株不仅能够正常生殖，而且每对染色体上的成对的基因都是纯合的，自交产生的后代不会产生性状分离。单倍体育种不仅缩短了育种周期，也为新品种的培育开辟了新途径。
课题2 月季的花药培养
【导学诱思】1.在动物胚胎发育过程中，早期原肠胚的细胞从一个部位移植到另一部位时，被移植的细胞能适应新的部位并参与那里的器官形成，但如果在原肠胚的末期，把未来发育为蝾螈后肢的部分移植到另一蝾螈胚胎不长后肢的部分，将发育为一条额外的腿，这说明（ ）
A.原肠胚期已出现了组织分化和器官的形成 B.细胞是全能的
C.原肠胚末期出现了细胞分化 D.原肠胚已出现了三个胚层
2．下列属于精子、卵子发生上的区别的是( )
A．细胞的分裂方式 B．卵子在卵巢内的储备
C．成熟细胞的染色体数量 D．细胞遗传物质的变化
3.英国生物学家“克隆”绵羊过程中没有使用的是（ ）
A. 一只母羊的乳腺细胞 B. 一只母羊的子宫
C. 一只母羊的卵细胞 D .一只母羊的胚胎细胞
4．下列说法正确的是( )
A．成熟精子遇到卵子便可以发生受精作用
B．排出成熟卵子细胞的过程即为排卵
C．卵子形成时的分裂过程均在卵巢内完成
D．卵子产生中的减数第二次分裂是在精子和卵子
5.各种家畜精子发生的过程大致可分为几个阶段？（ ）
A. 3 B. 2 C. 4 D. 5
6．受精完成的标志是( )
A．卵黄膜和透明带间出现两个极体 B．精卵相遇，发生顶体反应1、在动物胚胎发育过程中，早期原肠胚的细胞从一个部位移植到另一部位时，被移植的细胞能适应新的部位并参与那里的器官形成，但如果在原肠胚的末期，把未来发育为蝾螈后肢的部分移植到另一蝾螈胚胎不长后肢的部分，将发育为一条额外的腿，这说明（ ）
A.原肠胚末期已出现了组织分化和器官的形成 B.细胞是全能的
C.原肠胚末期出现了细胞分化 D.原肠胚已出现了三个胚层
2、英国生物学家“克隆”绵羊过程中没有使用的是（ ）
A. 一只母羊的乳腺细胞 B. 一只母羊的子宫
C. 一只母羊的卵细胞 D . 一只母羊的胚胎细胞
3、各种家畜精子发生的过程大致可分为几个阶段？（ ）
A. 3 B. 2 C. 4 D. 5
4、体外受精的场所是（ ）
A.在水溶液中 B.在盐溶液中 1．下列关于动物细胞培养的叙述，正确的是
A．培养中的人效应T细胞能产生单克隆抗体
B．培养中的人B细胞能够无限地增殖
C．人的成熟红细胞经过培养能形成细胞株
D．用胰蛋白酶处理肝组织可获得单个肝细胞
2．单克隆抗体技术在疾病诊断和治疗以及生命科学研究中具有广泛的应用。下列关于单克隆抗体的叙述，错误的是
A．特异性强、灵敏度高
B．与抗癌药物结合可制成“生物导弹”
C．体外培养B淋巴细胞可大量分泌单克隆抗体
D．由效应B细胞与骨髓瘤细胞融合而成的杂交瘤细胞分泌
3．下列不属于动物细胞工程应用的是
A．大规模生产干扰素．用于抵抗病毒引起的感染
B．为大面积烧伤的病人提供移植的皮肤细胞 1. 下列细胞中培养过程中存在细胞分化的是（ ）
A. 单克隆抗体的制备 B. 紫草细胞发酵获得紫草素
C. 培养皮肤细胞 D. 乳酸发酵
2. 下列操作中涉及到遗传物质的改变的是（ ）
A. 单克隆抗体 B. 克隆牛产生 C. 鲤鲫的培育 D. 胚胎移植
3. 有关愈伤组织的说法中说法错误的是（ ）
A. 愈伤组织是进行异养生活，有氧代谢
B. 愈伤组织细胞再诱导后才进行分化
C. 愈伤组织细胞可以用作质壁分离实验材料
D. 愈伤组织不能产生变异，是一个无性繁殖体系
4. 动物细胞融合的说法不正确的是（ ）
A. 细胞融合首先用酶解法分散成单个细胞
B. 细胞融合是个细胞识别过程1．人们常选用的细菌质粒分子往往带有一个抗菌素抗性基因，该抗性基因主要作用是（ ）
A．提高受体细胞在自然环境中的耐药性 B．有利于对目的基因是否导入进行检测
C．加强质粒分子的感染性 D．便于与外源基因连接
2．对基因组文库的描述，不正确的是 （ ）
A．含有某种生物的全部基因 B．基因中含有启动子和内含子
C．文库的基因是通过受体菌承载的 D．文库中的全部基因可以在物种间交流
3．对基因表达载体构建的一些说法，不正确的是 （ ）
A．需要限制酶和DNA连接酶参与 B．基因表达载体中含有启动子和内含子
C．标记基因通常是抗生素抗性基因 D．基因表达载体的构建是基因工程的核心1.下列有关细胞工程的叙述，不正确的是 （ ）
A．细胞工程应用的是细胞生物学和分子生物学的原理和方法
B．可以通过在细胞水平或细胞器水平上的操作，按照人的意愿来改变细胞核内的遗传物质
C．可以通过在细胞水平或细胞器水平上的操作，按照人的意愿来获得细胞产品
D．根据操作对象的不同，可以分为植物细胞工程和动物细胞工程两大领域
2. 愈伤组织是一类 （ ）
A．高度渡泡化呈无定形的具有分生能力的薄壁细胞
B．排列紧密呈正方形的一群薄壁细胞
C．具有特定的结构和功能的植物组织1．发酵工程的第一个重要工作是从混杂的微生物群体中选择优良的单一纯种，获得纯种的方法不包括：（ ）
A．根据微生物对碳源需要的差别，使用含不同碳源的培养基
B．根据微生物缺乏生长因子的种类，在培养基中增减不同的生长因子
C．利用高温高压消灭不需要的杂菌
D．根据微生物对抗生素敏感性的差异，在培养基中加入不同的抗生素
2.在光亮处用同一种培养液分别培养单细胞绿藻和单细胞的酵母菌，其结果如下图所示（甲为绿藻，乙为酵母菌）。造成这种结果的原因是培养液中 （ ）
A．缺少无机盐
B．氧气含量太高
C．缺少有机养分
D．不含二氧化碳
3．某人利用乳酸菌制和泡菜因操作不当泡菜腐烂。下列原因中正确的是
①罐口密闭缺氧，抑制了乳酸菌的生长繁殖 ②罐口封闭不严，氧气抑制了乳酸菌的生长繁殖 ③罐口封闭不严，氧气抑制了其他腐生菌的生长和繁殖 ④罐口封闭不严促进了需氧腐生菌的生长和繁殖（ ） 1、我国科学家成功地将人的抗病毒干扰素基因转移到烟草DNA分子上，从而使烟草获得了抗病毒的能力。这项技术所依据的遗传学原理主要是（ ）
A．碱基的互补配对原则 B．中心法则
C．基因分离定律 D．基因自由组合定律
2、下图示一项重要生物技术的关键步骤，字母X可能代表 （ ）
A．能合成胰岛素的细菌细胞 B．能合成抗体的人类细胞
C．不能合成胰岛素的细菌细胞 D．不能合成抗生素的人类细胞
3、基因工程技术引起的生物变异属于（ ）
A．染色体变异 B．基因突变
C．基因重组 D． 不可遗传的变异
4、在基因工程中，把选出的目的基因（共1000个脱氧核苷酸对，其中腺嘌呤脱氧核苷酸是 1、切取牛的生长激素和人的生长激素基因，用显微注射技术将它们分别注入小鼠的受精卵中，从而获得了“超级鼠”，此项技术遵循的原理是
A．基因突变：DNA→RNA→蛋白质 B．基因工程：RNA→RNA→蛋白质
C．细胞工程：DNA→RNA→蛋白质 D．基因工程：DNA→RNA→蛋白质
2、下图表示限制酶切割某DNA的过程，从图中可知，该限制酶能识别的碱基序列及切点是（ ）
A．CTTAAG，切点在C和T之间 B．CTTAAG，切点在G和A之间
C．GAATTC，切点在G和A之间 D．CTTAAC，切点在C和T之间
3．在基因工程中，科学家所用的“剪刀”、“针线”和“载体”分别是指( )
A.大肠杆菌病毒、质粒、DNA连接酶 B.噬菌体、质粒、DNA连接酶 一、单项选择题
采用基因工程的方法培养抗虫棉，下列导入目的基因的作法正确的是
①将毒素蛋白注射到棉受精卵中 ②将编码毒素蛋白的DNA序列注射到棉受精卵中
③将编码毒素蛋白的DNA序列与质粒重组导入细菌，用该细菌感染棉花体细胞，再进行组织培养 ④将编码毒素蛋白的DNA序列与质粒重组，注射到棉花子房，并进入受精卵
A.①② B.②③ C.③④ D.④①
下列关于基因成果的叙述，错误的是
A.在医药卫生方面，主要用于诊断治疗疾病
B.在农业上主要是培养高产、稳产、品质优良和具有抗药性的农作物
C.在畜牧养殖业上培育出了体形巨大以及品质优良的动物
D.在环境保护方面主要用于环境监察测和对污染环境的净化
“工程菌”是指
A.用物理或化学方法诱发菌类自身某些基因得到高效表达的菌类细胞株系
B.用遗传工程的方法，把相同种类不同株系的菌类通过杂交得到新细胞株系
C.用基因工程的方法，使外源基因得到高效表达的菌类细胞株系
D.从自然界中选取能迅速增殖的菌类
基因治疗是指
A.把健康的外援基因导入有基因缺陷的细胞中，达到治疗疾病的目的在基因工程中，切割载体和含有目的基因的DNA片段中，一般需使用
A.同种限制酶 B.两种限制酶 C.同种连接酶 D.两种连接酶
基因工程常用的受体有
①大肠杆菌 ②枯草杆菌 ③结核杆菌 ④动植物细胞
A.①②③④ B.①②③ C.②③④ D.①②④
有关基因工程的叙述正确的是
A.限制酶只在获得目的基因时才用 B.重组质粒的形成是在细胞内完成的
C.质粒都可作为载体 D.蛋白质的结构成分为合成目的基因提供资料
下列哪项不是基因工程中经常使用的用来运载目的基因的载体
A.细菌质粒 B.噬菌体 C.动植物病毒 D.细菌核区的DNA
基因工程是在DNA分子水平上进行设计施工的。在基因操作的基本步骤中，不进行碱1、制果醋时，要适时通过充气口进行充气是因为 ( )
A．醋酸菌是好氧菌，将酒精变成醋酸时需要O2的参与
B．酵母菌进行酒精发酵时需要O2。
C．通气，防止发酵液霉变
D．防止发酵时产生的CO2气体过多而引起发酵瓶的爆裂
2、酵母菌细胞质内的遗传物质的载体是（ ）
A、染色体 B、线粒体 C、细胞质基质 D、线粒体和叶绿体
3、果醋的制作原理为 ( )
A．醋酸菌将C2H5OH还原为醋酸
B．醋酸菌将C2H5OH氧化成醋酸
C．醋酸菌将C2H5OH分解成CO2和醋酸
D．醋酸菌能将C2H5OH直接氧化成醋酸，不需生成中间物质乙醛
4、与细胞核遗传相比，细胞质遗传的主要特点是（ ）
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