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共22小题，约2840字。

　　第5节细胞中的无机物
　　[双基提要]
　　1．细胞中的无机物主要包括____________和____________，_________是细胞中含量最多的化合物，______________大多数以___________的形式存在。
　　2．水在细胞中以_____________和___________两种形式存在，其中_____________是细胞结构的重要组成成分，_____________占细胞中水的绝大部分，以形式存在，可以自由流动。
　　3．细胞中无机盐的主要功能包括维持___________________________________________，维持____________________________________________________。
　　4．细胞是多种元素和化合物构成的___________。______________等化学元素在细胞内含量丰富，是构成细胞中主要化合物的；以为骨架的______________
　　等有机化合物，构成细胞生命大厦的；_________________提供了生命活动的主要能源；水和无机盐与其他物质一道共同承担起_______________                     __    _重要功能。
　　[课堂反馈]
　　例1．刚刚收获的小麦种子经曝晒，失去了大量的水分，这些水属于___________________，再将晒干的种子放在试管内用酒精灯加热，试管壁上将出现小水珠，这些水属于_______。经曝晒的种子储存，是因为_______________减少后，细胞内生命活动的重要__________受到抑制的结果。
　　例2．某小儿患佝偻病，发烧时就会抽搐，根据所学知识，建议他平时要补充（）
　　A．新鲜水果和蔬菜B．钙片和维生素D  
　　C．谷物种皮和胡萝卜D．蛋白质和糖类
　　例3．有机化合物中具有不同的化学基团，它们对水的亲和力不同。易与水结合的基团称为亲水基团（如－NH2、－COOH、－OH），具有大量亲水基团的一些蛋白质、淀粉等分子易溶于水；难与水结合的基团称为疏水基团，如脂类分子中的碳氢链。脂类分子往往有很长的碳氢链，难溶于水而聚集在一起。请回答：
　　（1）等量亲水性不同的两种物质分散在甲、乙两个含有等量水的容器中，如下图所示。容器中的自由水量甲比乙____________。
　　（2）相同质量的花生种子（含油脂多）和大豆种子（含蛋白质多），当它们含水量相同时，自由水含量较多的是____________种子。
　　（3）以占种子干重的百分比计算，种子萌发时干燥大豆种子的吸水量比干燥花生种子吸水量____________。
　　（4）种子入库前必须对其干燥处理，降低种子中的含水量，这是因为
　　a.________________________________________________________。
　　b.________________________________________________________。
　　（5）各地规定的入库粮食的含水量标准不尽相同，其原因是_______________。
　　[巩固练习]
　　一．选择题
　　1．沙生植物的细胞中，含量最多的成分是（）
　　A．蛋白质B．脂肪C．核酸D．水