生物膜的流动镶嵌模型
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福建省永安第十二中学高中生物必修一：4.2生物膜的流动镶嵌模型教案及反思.doc
　　第四章第二节   生物膜的流动镶嵌模型
　　1 三维目标
　　1.1 知识与技能
　　① 简述生物膜的流动镶嵌模型的基本内容
　　② 举例说明生物膜具有的 流动性特点
　　1.2 过程与方法
　　① 分析科学家建立生物膜结构模型过程，尝试提出问题，大胆作出假设
　　② 发挥空间想象能力，构建细胞膜的空间立体结构
　　1.3 情感、态度与价值观
　　① 使学生树立生物结构与功能相适应的生物学辨证观点
　　② 培养学生严谨的 推理和大胆想象能力
　　③ 认识到技术的发展在科学研究中的作用，尊重科学且用发展的观点看待科学，树立辨证的科学观
　　2 教学重难点
　　2.1 教学重点
　　① 对生物膜结构的探索历程
　　② 生物膜的流动镶嵌模型学说的基本内容
　　2.2 教学难点
　　①探讨建立生物膜模型的过程，如何体现结构与功能相适应的观点
　　②生物膜的流动性特点；
　　3 教学过程
　　教学过程 教师组织与引导 学生活动 目标达成
　　标题
　　引入 ①提供以下材料：塑料袋、报纸、普通布和弹力布，选一种在制做真核细胞三维结构模型中做为细胞膜，根据结构与功能相适应的观点分析那一种更能体现细胞膜的功能。②能否模仿弹力布结构来构建细胞膜等生物膜结构？③组织学生回忆细胞膜的功能，强调指出细胞膜的功能特点：选择透过性。 选弹力布的原因：①能将细胞与外界分隔开②能在一定程度上控制物质的进出③有一定弹性
　　不能。弹力布只能根据孔径大小控制物质进出，而细胞膜对物质进出是有选择性的，两者存在差距
　　叙述细胞膜三大功能。
　　调动学生的已有的知识经验，引发学生探究细胞膜结构的好奇心。
　　对学生的思维进行“热身”作用。
　　教师与学生一起来体验科学家探索生物膜结构的历程.
　　1、欧文顿实验,脂溶性物质易通过，得出膜由脂质组成。
　　2、膜化学分析，得出膜的主要成分是脂质和蛋白质。
　　3、提起脂质，做 铺展实验，得出膜必然为脂双层排列。
　　4、电镜下观察，提出三层静态统一结构模型
　　5、人鼠细胞融合实验，得出细胞膜具有流动性
　　膜结构到底是怎样的呢？
　　科幻之旅
　　如果有“时光机器”，将此刻的你送回19世纪，你会从哪几个方面去研究细胞膜的结构?
　　1欧文顿做了什么实验？
　　2欧文顿的提出假说的内容是什么？
　　3依据什么知识和事实提出这一假说？
　　4.膜还有其他成分吗？
　　5.两位荷兰科学家得出什么结论？他们依据什么事实而得出的？
　　引导总结脂质以“磷脂双分子层”排列。
　　
　　6.罗伯特森对生物膜模型提出假说的内容是什么？
　　罗伯特森的依据是什么？技术条件是什么
　　7.这种“三明治”结构模 型有什么不足？
　　8.有什么证据证明细胞膜中的是不断运动的呢？
　　在新的观察和实验证据的基础上，又有学者提出了一些关于生物膜的分子结构模型，其中1972年谁提出的流动镶嵌模型为大家所接受？ (1)早期对生物膜结构模的探究是
　　从生理功能入手还是用显微镜观察生物膜，去想像它的结构入手？为什么？
　　（2）最初认识到细胞膜是由脂质组成
　　的，是通过对现象的推理分析，还是通
　　过对膜成分的提取和鉴定？
　　（3）在推理分析得出结论后，还有必
　　要对膜的成分进行提取、分离和鉴吗？
　　归纳小结欧文顿的实验 ，从欧文顿的
　　实验所得到的信息回答思考与讨论
　　（1）、（2）题
　　学生回答
　　提出假说
　　学生归纳小结
　　回忆为什么从哺乳动物的红细胞提取细胞膜，而不 从其它细胞中提取？
　　根据这个实验回答思考与与讨论（3）
　　学生活动：以小组为单位讨论磷脂分子在下列情况中的排列方式（从磷脂结构分析）
　　1.平铺于水面上（空气—水界面）
　　2.磷脂分子置于水中
　　讨论后分别说出答案
　　[p;科&网Z&X&X&K]
　　阅读66、67页，思考与讨论以下问题：
　　（1）在建立生物膜模型的过程中，实验技术的进步起到怎样的作用？
　　（2）在建立生物膜模型的过程中，结构与功能相适应的观点是如何得到体现的？
　　暗—亮—暗三层结构
　　蛋白质—脂质—蛋白质
　　特点：静态的
　　并描述为“三层静态统一结构”
　　学生看课本，回答问题
　　归纳小结
　　桑格和尼克森
　　提出问题，引起思考，激发思维探究的欲望，引起学生学习的兴趣。
　　培养学生主动获取知识的能力、归纳能力及与人交流信息的能力。
　　对科学过程和方法的理解
　　学生表达能力得到进一步提高
　　领悟科学研究的方法“假说”是怎样提出来的。
　　对科学过程和方法的理解
　　培养学生问题意识，给予巩固知识，学生发散性思维启动已有知识的空间
　　对科学过程和方法的理解
　　掌握知识要点
　　提出问题，引起思考，激发思维探究的欲望，引起学生学习的兴趣。
　　培养学生主动获取知识的能力、归纳能力及与人交流信息的能力
　　对科学过程和方法的理解
　　利用多媒体增加教学的直观性，促进学生对知 识的理解。
　　让学生尝试提出问题
　　对科学过程和方法的理解
　　了解技术手段的进步对科学研究发展的推动作用；探究过程中体现结构与功能相适应等观点