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共20小题，约4040字。

　　吉林省吉林一中2012-2013学年高一上学期月考                               
　　第I卷（选择题）
　　请修改第I卷的文字说明
　　评卷人 得分
　　一、单项选择
　　1. 某人经常抽搐，医生建议他补充某种化学物质(矿物质)，但他补充了该物质后，病情并没有缓解，你认为可能的原因是(  )
　　A．缺乏维生素A   B．缺乏维生素D
　　C．缺乏维生素B   D．缺乏胆固醇
　　2. 为进一步确定来源不同的A、B、C、D、E五种物质(或结构)的具体类型，进行了下列实验，现象与结果如下：
　　①各种物质(或结构)的性质、染色反应的结果，见下表：
　　A B C D E
　　来源 猪血 马肝 蛙表皮 棉花 霉菌
　　水溶性 ＋ － ＋ － ＋
　　灰分 ＋ － ＋ － －
　　染色反应 甲基绿溶液 － － ＋ － －
　　斐林试剂 － － － － －
　　苏丹Ⅲ溶液 － ＋ － － －
　　双缩脲试剂 ＋ － ＋ － ＋
　　碘液 － － － － －
　　注：＋：有(溶解)；－：无(不溶解)；灰分指物质充分燃烧后剩下的部分。
　　②A为红色，检测A的灰分后发现其中含有Fe元素。
　　③将适量的E溶液加入盛有D的试管中，混合一段时间后，混合液能与斐林试剂发生作用，生成砖红色沉淀。
　　根据以上实验现象和结果，推断出：
　　A．________；B._______ _；C.__________；D.__________；E.________。
　　3. 将刚采摘的甜玉米立即放入沸水中片刻，可保持其甜昧。这是因为加热会
　　A．提高淀粉酶活性    B．改变可溶性糖分子结构
　　C．防止玉米粒发芽    D．破坏将可溶性糖转化为淀粉的酶
　　4. 下列关于细胞内元素和化合物的叙述，正确的是(　　)
　　A．组成细胞的主要元素中含量最多的是碳
　　B．精瘦肉细胞中含量最多的化合物是蛋白质
　　C．在人的一生中，细胞中的自由水/结合水的比值逐渐上升
　　D．多糖、蛋白质、核酸等是以碳链为骨架的生物大分子
　　5. 下列与细胞膜有关的叙述，正确的是(  )
　　A．细胞膜的流动性使细胞膜具有识别作用
　　B．白细胞吞噬病菌体现了细胞膜具有免疫功能
　　C．神经冲动的传导与细胞膜的选择透过性有关
　　D．用蛋白酶处理细胞膜后，并不改变其通透性
　　6. 胃蛋白酶只能催化蛋白质水解，不能催化其他化学反应，这说明酶具有
　　A.专一性    B.多样性    C.高效性    D.适应性
　　7. 动物细胞与植物细胞的区别不包括(    )
　　A.有无细胞壁                                 B.有无液泡
　　C.细胞膜的结构                               D.有无叶绿体