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共27题，约4180字。
　　广东省潮州市潮安县宝山中学2009-2010学年度高一第一学期期中教学质量检测生物试卷
　　一、单选题（40分）
　　1．细胞中含量最多的有机物是
　　A．蛋白质      B．核酸     C．糖类     D．脂质
　　2．细胞内含量最多的四种元素是
　　A）C、H、O、Fe     B）C、H、O、P      C）C、H、O、N      D）C、P、N、S
　　3．将面团包在纱布中用清水搓洗，一段时间后，用试剂检测洗出的白浆和黏留在纱布上的粘稠物质，发现在白浆里加入碘液后呈现蓝色，纱布上的粘稠物质使双缩脲试剂变紫色。据推测，白浆和粘稠物质的主要成分分别是
　　A．淀粉和葡萄糖    B．淀粉和蛋白质    C．蛋白质和淀粉     D．淀粉和脂肪
　　4．对下列化合物的结构图分析，正确的是 
　　A．该化合物称为三肽    B．图中③称为肽链   C．图中的化合物仍含有一个完整的羧基
　　D．图中的化合物是由氨基酸通过缩合反应而合成的，并生成了3个水分子
　　5．细胞中的蛋白质具有结构多样性和功能多样性。下列各种蛋白质与其功能不相符的是
　　A．酶——催化功能               B．血红蛋白——运输功能
　　C．胰岛素——免疫功能           D．肌肉蛋白——构成结构的组分
　　6、蛋白质和多肽的主要区别是（     ）
　　A．蛋白质具有一定的空间结构      B．蛋白质的氨基酸比多肽多 
　　C．蛋白质的相对分子质量比多肽大    D．蛋白质能水解成多种氨基酸
　　7、下列哪项的组成含有糖类物质（     ）
　　A．RNA    B．乙醇    C．胰岛素    D．生长激素
　　8、把一块生物组织捣碎后进行化学分析，得知含水、蛋白质、DNA和糖元，由此可以判断该组织是（     ）
　　A．小麦的．    B．家兔的    C．病毒的    D．细菌的
　　9、植物细胞具有一定的强度，这是由于存在着（     ）
　　A．细胞膜    B．叶绿体    C．液泡    D．细胞壁
　　10、胰岛细胞中与合成、分泌胰岛素有关的一组细胞器是（     ）
　　A．线粒体、中心体、    B．内质网、核糖体、高尔基体、线粒体
　　C．内质网、核糖体、高尔基体、叶绿体   D．内质网、核糖体、中心体、高尔基体