《微生物的培养与应用》ppt5（3份打包）
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河北省张家口市宣化区第四中学2015-2016学年高二下学期生物人教版选修一专题2课题1微生物的培养与应用课件+学案+同步练习.rar 4.78 MB
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课题1微生物的培养与应用.ppt 5.00 MB
课题1微生物的实验室培养学案.doc 98.00 KB
专题2课题1 微生物的实验室培养
出卷人：郝军
1.不同微生物的生长所要求的最适温度不同。请就测定大肠杆菌生长最适温度的实验完成下列问题：
(1) 配制的相应培养基属于_________。（填字母）
A.固体培养基 B.半固体培养基
C.液体培养基 D.伊红—美蓝选择培养基
(2)依次按称量、溶化、调pH、分装（每管5 mL）、加_______、包扎的顺序，完成培养基的配制，再用______________（方法）灭菌后，取8支试管，分别标明20 ℃、28 ℃、37 ℃、45 ℃四种温度，每种温度2支试管。
(3)向每支试管中接入处于_______期的大肠杆菌液0.1 mL，混匀。在相应温度下培养24小时。
(4)测定结果显示，45 ℃下的菌体最少，因为细胞内的_____________等（写两种物质）发生了不可逆的破坏。
2.下表为牛肉膏、蛋白胨培养基的成分列表，据此完成下列问题：
成分 牛肉膏 蛋白胨 NaCl H2O
含量 0.5 g 1 g 0.5 g 100 mL
(1)蛋白胨在培养基中的作用是____________________。
(2)要用此材料配制观察细菌菌落况的培养基，还需添加的成分是________。
(3)表中各成分含量确定的原则是根据微生物对各营养成分的____________量。
(4)培养基配制好后，分装前应进行的工作是调整培养基的_________________。
(5)从配制培养基直到培养完成，所采用的预防杂菌污染的方法是
。
(6)在培养基凝固前要搁置斜面，其目的是______ __。
3.为了获得纯度高的大肠杆菌，需要对大肠杆菌进行培养和分离。培养大肠杆菌一般用牛肉膏蛋白胨固体培养基。
(1)培养大肠杆菌，配制固体培养基的基本步骤是：计算→称量→________→________→________→________→倒平板。
(2)称量时，牛肉膏由于比较黏稠，可以用________挑取，放在________上称量。牛肉膏和蛋白胨由于________，称量时动作要迅速，称后要及时盖上瓶盖。
(3)在牛肉膏蛋白胨固体培养基上大肠杆菌生长，说明培养基含有_____________
____________________________________等大肠杆菌生长所需的营养要素。
(4)微生物纯化培养可以通过多种接种方法如______________和______________
等，使大肠杆菌在固体培养基上形成单个________，从而获得纯菌株。
4.下表中给出某培养基的配方。请完成问题：
牛肉膏 蛋白胨 NaCl 琼脂 H2O
0.5g 1g 0.5g 2g 100mL
(1)蛋白胨能提供的营养要素有________、________、________等。琼脂的作用为________。
(2)在各种成分溶化分装前必须进行的重要步骤是________。
(3)此培养基一般不适用于工业生产,工业生产常用________培养基。
(4)此培养基能培养的细菌的同化类型是________。
(5)若要分离出金黄色葡萄球菌,可在培养基中加入________。
(6)若用此培养基纯化大肠杆菌,最常用的方法是__________、__________。
5.将50mL牛奶煮沸，倒入经消毒的一个锥形瓶内，锥形瓶口用棉团堵住，每日观察牛奶的情况（如下图）,共进行4天。
(1)这个实验可证明________________________________。
(2)为这个实验设计的对照实验应该是_______________
_____________________________________________。
(3)实验结束时,牛奶会__________________,检测方法是____________________,产生这一现象的原因是_____________________________________。
(4)牛奶在这个实验中的作用是___________________。
(5)实验前先将牛奶煮沸的原因是___________________________。
专题2 微生物的培养与应用
课题1 微生物的实验室培养
学习目标
1.说出培养基的类型、用途和基本成分。
2.举例说明常用的消毒与灭菌方法。
3.阐明培养基配制的方法和接种的方法。
学习重点
培养基的营养成分、无菌操作的基本方法、配制培养基的基本步骤、常用的微生物的接种方法。
学习难点
配制培养基的基本步骤、常用的微生物的接种方法。
课前预习
使用说明与学法指导
生物选修一专题二课题一
知识准备
搜集微生物实验室培养的资料。
教材助读
（一）培养基
1.概念：人们按照微生物对 的不同需求，配制出供其 的营养物质。
2.培养基的化学成分包括 四类营养成分。除此之外，培养基还要满足微生物生长对 、特殊营养物质以及 的要求。
3.分类方式
分类标准 类型 备注
培养基
的 培养基、 培养基和半固体培养基 培养基中加入凝固剂（有琼脂、明胶、硅胶等）即为 培养基。 培养基是实验室中最常用的培养基之一。
微生物的种类 细菌培养基、放线菌培养基、酵母菌培养基和霉菌培养
培养基的特殊用途 基础培养基、加富培养基、选择培养基和鉴别培养基 选择培养基：允许特定种类的微生物生长，同时抑制或阻止其他种类微生物生长的培养基。
鉴别培养基：是在培养基中加入某种试剂或化学药品，使培养后会发生某种变化，从而区别不同类型的微生物。如鉴别大肠杆菌的伊红美蓝培养基，鉴别纤维素分解菌的刚果红培养基。
（二）无菌技术
1.关键 防止 的入侵。
2.无菌技术包括：
（1）对实验操作空间、操作者的衣着和手进行 ；
（2）将培养器皿、接种用具和培养基等器具进行 ；
（3）为避免周围微生物污染，实验操作应在 旁进行；
（4）避免已灭菌处理的材料用具与 相接触。
3.比较消毒和灭菌
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