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　　高三理科生物专题复习——“酶在细胞中的代谢”
　　一、高考分析，明确考点：
　　考纲要求：酶在代谢中的作用（Ⅱ）
　　二．知识构建，形成网络（课前完成）
　　三、知识回顾，考点突破
　　考点1：酶的概念、作用原理以及特性
　　【例1】下列有关酶的叙述不正确的是（　　）　
　　A．酶中不含有核糖                      B．限制性核酸内切酶具有特异性识别作用
　　C．酶的高效性在于降低反应的活化能      D．C、H、O、N是所有酶共有的化学元素　
　　【知识回顾】：酶的概念
　　化学本质　　合成原料　　合成场所（真核细胞）　　作用原理　　特性
　　酶　　　　　　　　降低化学反应的       　　、       、
　　作用条件的           
　　　　　　

　　特别提醒： 同无机催化剂相比，酶降低活化能的作用更显著，因而催化效率更高，但是酶只能改变化学反应速率，而不能改变化学反应的平衡点。
　　【巩固训练】根据右图所示过氧化氢被分解速度的曲线，说明酶的哪一特性（    ）
　　①专一性  ②高效性   ③催化特性  ④在温和条件下进行
　　A. ①④ B. ①② C. ②③ D. ③④
　　考点2：影响酶催化作用的因素：
　　【例2】 (2009上海高考)将刚采摘的甜玉米立即放入沸水中片刻，可保持其甜味。这是因为加热会（    ）
　　 A．提高淀粉酶活性           B．改变可溶性糖分子结构
　　 C．防止玉米粒发芽           D．破坏将可溶性糖转化为淀粉的酶
　　【知识回顾】：影响酶催化作用的因素
　　关
　　系
　　示
　　意
　　图　　　　　　　　
　　备注　　　　　　酶浓度一定，其他条件适宜　　底物充足，其他条件适宜