《组成细胞的分子——检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质》ppt（说课）
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\广西钦州市2017年实验教学说课比赛《普通高中课程标准实验教科书 · 生物必修1》第二章《检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 》说课课件共》《15张PPT》+1份说课稿，《共2份打包》钦州市钦州港经济技术开发区中学
《检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质》说课稿.doc
检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质-实验课说课课件.ppt
共1个课件，1份说课稿。
《检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质》
说课人：韦彩艳
一、说教材
（一）实验在教材中的地位与作用
《检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质》是高中生物新课标人教版必修1《分子与细胞》第2章第一节的内容,同时这也是高中阶段的第一次实验课程。属于一级探究水平，按教材的编排本节是在学习了《细胞中的元素和化合物》后，学习蛋白质、糖类和脂质等知识内容之前进行的验证性检测实验，其为接下来学习各类有机物奠定感性认识基础。
（二）教学目标
1. 知识目标
（1）明确实验的原理和目的要求；
（2）归纳比较糖类、脂肪和蛋白质的检测方法与实验现象。
2. 能力目标
（1）尝试用化学试剂检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质
（2）初步掌握评价和报告实验结果的能力
3. 情感态度与价值观目标
认识生物科学的价值，培养严谨认真、合作学习、善于反思的科学精神和科学态度。
（三）教学重点、难点
重点：检测生物组织中的糖类，脂肪和蛋白质的原理和方法。
难点：实验所用材料、试剂种类和使用方法多，课堂容量大
二、说教法学法
（一）学情分析
高一的学生活跃，对生物世界充满了探知欲望，求知欲强，对实验非常感兴趣。同时，由于学生的分析、推理的能力有限，对生物知识的储备不足，并且大多数没接触过生物探究实验，缺乏相应的探究精神和态度。
（二）教学方法
结合学生的实际情况和学校的现实条件，我主要采用以下的教学方法：
1.直观教学法
借助老师的演示过程，引导学生进行正确的实验操作。
2.小组教学法
即通过将学生分小组引导他们进行实验，采用“提出问题—作出假设—设计实验—实验的观察和对比—结论的表达、交流”的方式进行教学。
3.探究式教学法
学生通过实验，产生问题，老师通过引导学生，设计实验进行探究，从而解决问题。
（三）学习方法
“授人予鱼不如授人予渔”。“教”学生的最终目标是为了“不用教”，让学生由传统的被动的学变为主动要求的学、愿意学和乐意学，因此，我着重以下学法指导：
1.自主学习法
在实验中，我没直接告诉学生实验的结论，而是向学生提供解决问题的有关线索，让学生主动探究，得出结论。
2.合作学习法
由于实验内容多，学生通过小组内合作可以更顺利地完成实验项目，从而体会到合作的重要性。
3.师生互动学习
学生整体基础不是很好，在自主学习的同时，仍然需要教师的引导，才达到教学的目的。
三、说教学过程
