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约7200字。
　　江苏省南京师大附中江宁分校2008～2009学年度第一学期高二年级期中考试生物试卷
　　命题人 高三生物备课组     审阅人            
　　本试卷分第Ⅰ卷（选择题）和第Ⅱ卷（非选择题）两大部分，共120分。考试时间100分钟。
　　第Ⅰ卷（选择题   共55分）
　　一．选择题：本题包括20小题，每题2分，共40分。每小题只有一个选项最符合题意。
　　1．质粒、PEG、雌激素所指物质的化学本质分别是 
　　A．DNA  聚乙二醇  蛋白质     B．DNA  三碳化合物  固醇
　　C．DNA  聚乙二醇  固醇       D．RNA  三碳化合物  糖类


　　2．下列各曲线图表示在果酒的制作过程中，各种因素对酵母菌产生酒精速率（v）的影响，其中正确的是
　　3．现有两瓶密封的罐头已过保质期，甲瓶瓶盖鼓起，乙瓶外观无变化，打开后发现两瓶罐头均已变质。对此现象解释合理的是
　　①甲罐头变质是被异养厌氧细菌污染，细菌代谢的产物有CO2和乳酸
　　②甲罐头变质是被异养厌氧细菌污染，细菌代谢的产物有酒精和CO2
　　③甲罐头变质是被异养厌氧细菌污染，细菌代谢的产物有CO2和H2O
　　④乙罐头变质是被异养厌氧细菌污染，细菌代谢的产物是乳酸
　　⑤乙罐头变质是被异养厌氧细菌污染，细菌代谢的产物是酒精
　　A．①④             B．③⑤             C．②⑤           D．②④
　　4．下列与腐乳制作过程相关的操作，错误的是
　　A．为了有利于毛霉的生长，豆腐块应整齐排放，保持适当的距离
　　B．豆腐块装瓶时，为了避免影响口味，逐层加盐量大致相等
　　C．装瓶时，将瓶口通过酒精灯火焰，迅速用胶条密封保存， 
　　D．加入胡椒、花椒、八角、桂皮、姜、辣椒等香辛料，调节口味
　　5．下列关于微生物培养的说法正确的是
　　A．在基本培养基加入青霉素，酵母、毛霉等霉菌可以生存，这种培养基属于鉴别培养基
　　B．培养基中加入纤维素作为唯一碳源，加入刚果红作为指示剂，属于选择培养基
　　C．在尿素作为唯一氮源的培养集中酚红，最为尿素分解菌鉴别培养基
　　D．在基本培养基中加入伊红-美蓝，大肠杆菌具有菌落成深紫色、具有金属光泽，该培养基属于选择培养基
　　6．一同学拟探究温度对某洗衣粉洗涤效果的影响，下列有关研究思路合理的是 
　　A．选择5℃、15℃、25℃、35℃水温进行实验   B．选择污染程度一致的衣物比布料好