约3530字。

　　课题 《那一年面包飘香》 课型 讲读课
　　教
　　学
　　目
　　的
　　要
　　求 知识能力
　　目标 ①通过学习本文，理解和体会运用多种手法刻画人物形象的方法。
　　②通过运用对比手法，让学生深刻领会文章运用倒叙手法和设置悬念的作用。
　　过程和方法 ①运用引导点拨法，通过学生对关键语句的理解，培养学生筛选并提取文中信息的能力。
　　②运用合作探究法，通过师生对话、生生讨论，培养学生围绕重点语句解读文本合作探究的能力。
　　情感态度
　　目标
　　学习本文，领悟“不要学坏，总要有一技随身！”对于人生的重要意义。树立职业没有贵贱高低之分，只要努力掌握一技之长，就能拥有精彩人生的理想。
　　教学重点
　　①学习领会倒叙手法的运用对增加文章可读性和故事性的作用。
　　②让学生通过学习筛选并提取关键信息的方法来，把握人物形象的特点
　　教学难点
　　品味体现本文深刻思想内涵的句子：“不要学坏，总要有一技随身！”，启发学生学习做人、学好技能。
　　课时安排 1课时 【教具】 多媒体辅助
　　教学内容
　　与步骤 教师活动 学生活动 设计意图
　　一、故事导入
　　（2分钟）
　　贝尔蒙多是巴黎一家豪华大酒店的小伙计，他相貌普通，又无特长，当时他唯一会做的一道甜点，就是把两只苹果的果肉放进一只苹果中，那只苹果就显得很丰满，吃起来特别香甜。一次，这道特别的甜点被一位长期包住酒店的贵妇人发现了。她品尝后，十分欣赏。她每次来酒店，都会指名点那道贝尔蒙多做的甜点。那几年，巴黎的经济萧条，酒店里每年都裁去一定比例的员工。然而，毫不起眼的贝尔蒙多却年年安然无事——那位贵妇人是酒店最重要的客人，而他，可爱的贝尔蒙多则成为酒店里不可或缺的人。
　　提问：故事告诉我们什么？
　　今天，我们将走进一个面包飘香的故事，从中你又会得到怎样的启示呢？ 学生思考：故事告诉了我们什么？
　　提示：一技之长受用终生，也许你不是最优秀的人才，但因为你拥有了一技之长，所以你就是最出色的。 通过一个关于拥有一技之长终生受用的生动故事，引起学生学习的兴趣，引导学生进入学习状态。