普通话考试30话题通关秘籍

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  • 更新时间: 2008/11/29 22:02:21
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约3300字。
  普通话考试30话题通关秘籍【实用】
  西红柿炒鸡蛋的制作方法是 
  1、西红柿洗净后用沸水烫一下,去皮、去蒂,切片待用;小辣椒去蒂去籽切小块待用要大小不一,什么形状无所谓,鸡蛋打开放入碗中,打匀,放入少许的盐。 
  2、锅内放入适量(炒鸡蛋的时候,油放多少很关键,我的经验是放相当于鸡蛋液的2/3)的油,等油热了的时候,(我后面详细讲如何判断油的温度),倒入鸡蛋液,注意这个时候,鸡蛋液会自然的凝固,不要动,等到这个鸡蛋液都凝固的时候(要小心油干了,造成鸡蛋糊了),用饭铲(也叫炒勺)从鸡蛋的边缘轻轻进入,将鸡蛋翻过来,煎一下,等两面的颜色都呈现金黄的颜色时候,把鸡蛋从锅里取出来(也可以不取,不过等熟练以后再说吧),这个时候锅里面应该还有一些油,把西红柿翻进去,翻炒几下,由于西红柿里面含有大量的水分,会有水份析出,这个时候把炒好的鸡蛋放进去,放入少许盐,翻炒几下,出锅。 
  另外,有人喜欢做的时候,放一些水进去,本人不推荐,其实西红柿里的水份完全够用了,不用放水。还有,现在的西红柿质量不好,炒出来的菜不甜还有些苦味,出锅的时候可以适量放一些白糖。” 
  遇到不同的话题怎么办呢? 
  这就考验技术水平了……一个好的开头,可以让这篇“西红柿炒鸡蛋”百试不爽! 
  话题1 我的愿望(或理想) 
  我最大的愿望就是,我能过上衣食无忧的宽裕生活,我挣的钱能够让我和我的家人天天吃上西红柿炒鸡蛋,这道菜的做法是…… 
  话题2 我的学习生活 
  我认为,作为一个大学生,我们的学习生活不应该仅仅局限在课堂上,除了课堂知识,我们也应该学习实践能力。比如去年暑假,我就在家乡的烹调学校学习了西红柿炒鸡蛋这道菜的做法…… 
  话题3 我尊敬的人 
  我最尊敬的人是我的叔叔,他是一名厨师,虽然文化不高,但是很有敬业心,连西红柿炒鸡蛋这道菜都做的十分的认真…… 
  话题4 我喜欢的动物(植物) 
  我喜欢的动物是鸡,因为鸡浑身都是宝,除了肉可以吃,她还会下蛋,下的鸡蛋如果用来做西红柿炒鸡蛋就太好吃了…… 
  我喜欢的植物是西红柿,西红柿那鲜艳的颜色实在太诱人了,尤其是做西红柿炒鸡蛋这道菜的时候…… 
  话题5 童年的记忆 
  我的童年是在农村度过的,我在12岁前住在外婆家里,外婆收入不高,过年过节我们吃的最好的菜就是西红柿炒鸡蛋了,这道菜的做法是…… 
  话题6 我喜欢的职业 
  我喜欢的职业是,做一个优秀的厨师,钻研出最好的饭菜,哪怕是西红柿炒鸡蛋这样的普通菜也要做出水平,这道菜的做法是…… 
  话题7 难忘的旅行 
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