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共41题，约5290字。

　　高二生物期中II考试题    2010年12月2日   
　　出题人：白丽
　　一  选择题（60分）
　　1．利用酵母菌酿酒时，从开始便持续向发酵罐内通入无菌空气，结果是       (   )
　　A．酵母菌大量死亡，酒精减产   
　　B．酵母菌数量不变，酒精产量不变
　　C．酵母菌数量增多，酒精减产   
　　D．酵母菌数量增多，不产生酒精
　　2．单细胞绿藻的培养液和单细胞酵母菌的培养液，所含成分的最大区别是   (  )
　　A．前者必须含有有机成分 B．后者必须含有有机成分
　　C．前者必须通入氧气      D．后者必须通入氧气
　　3．制作葡萄醋时，必须控制的发酵条件是  (  )
　　A．温度18~250C，适时通气   
　　B．温度18~250C，隔绝空气
　　C．温度30~35℃，隔绝空气   
　　D．温度30~350C，适时通气
　　4．在发酵装置中，排气口要和一个长而弯曲的胶管连接，其主要目的是   (  )
　　A．让产生的气体缓慢排出     B．防止杂菌污染
　　C．防止散热过多 D．有利于通过排气口进行气体交换
　　5．现有一瓶葡萄糖溶液，内有适量酵母菌，经检测瓶中放出的 CO2的体积占吸收O2的体积之比为5：3。这是因为（  ）
　　A、有1/4的酵母菌在进行有氧呼吸   
　　B、有1/3的酵母菌进行有氧呼吸
　　C、有1/2的酵母菌有氧呼吸         
　　D、有2/3的酵母菌有氧呼吸
　　6．在果醋制作过程中，下列哪项操作会引起发酵液受污染
　　A．榨汁机用热水进行清洗，并晾干
　　B．发酵瓶先用温水清洗，再用75％的酒精擦拭后晾干使用
　　C．葡萄先去除枝梗，再冲洗多次
　　D．每次排气时，只需拧松瓶盖，不能将盖完全揭开
　　7．在做分离分解尿素的细菌实验时，A同学从对应稀释倍数为106的培养基上筛选出大约150个菌落，而其他同学选择出大约50个菌落。A同学的结果产生原因可能是    (    )
　　①采用的土样不同  ②培养基被污染   ③操作出现失误  ④没有设置对照
　　A．①②③  B．②③④ C ①③④    Ｄ．①②④
　　8 在微生物学中，将允许特定种类的微生物生长，同时抑制或阻止其他种类微生物生长的培养基称为    (    )
　　A．鉴别培养基       B．固体培