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约7220字。

　　延边二中2010～2011学年度高三第一次阶段性测试
　　生 物 试 卷
　　本试卷分第I卷（选择题）和第II卷（非选择题）两部分。共90分，考试时间90分钟。
　　第I卷 选择题（共50分）
　　一、选择题（本题包括50小题，每小题1分，共50分，请将正确答案涂在答题卡上）
　　1．酵母菌、乳酸菌、醋酸菌及毛霉四种生物中，同化作用类型一定相同的是
　　A．醋酸菌、毛霉                       B．酵母菌、乳酸菌
　　C．酵母菌、乳酸菌、醋酸菌、毛霉       D．酵母菌、醋酸菌、毛霉
　　2．提取玫瑰精油和橘皮精油的实验流程中共有的操作是
　　A．蒸馏          B．压榨          C．萃取          D．分液
　　3．关于亚硝酸盐含量测定原理的正确描述是
　　A．重氮化→酸化→显色→比色           B．重氮化→酸化→比色→显色
　　C．酸化→重氮化→显色→比色           D．酸化→重氮化→比色→显色
　　4．腐乳在酿造后期发酵中添加适量酒精的目的不包括
　　A．防腐                               B．满足饮酒的需要
　　C．与有机酸结合形成酯                 D．利于后期发酵
　　5．腐乳味道鲜美，易于消化、吸收，是因为其内主要含有的营养成分有
　　A．无机盐、水、维生素                 B．NaCl、水、蛋白质
　　C．多肽、氨基酸、甘油和脂肪酸         D．蛋白质、脂肪、NaCl、水
　　6．能合成脲酶的微生物所需要的碳源和氮源分别是
　　A．CO2和N2    B．葡萄糖和NH3    C．CO2和尿素    D．葡萄糖和尿素
　　7．DNA的羟基（－OH）末端称为
　　A．3＇端      B．5＇端           C．1＇端         D．2＇端
　　8．用萃取法提取植物芳香油，芳香油溶解在有机溶剂中，应怎样获得
　　A．离心        B．过滤             C． 静置         D．蒸发溶剂
　　9．有关稀释涂布平板法，叙述错误的是
　　A．首先将菌液进行一系列的梯度稀释
　　B．然后将不同稀释度的菌液分别涂布到琼脂固体培养基的表面
　　C．其核心是防止杂菌污染，保证培养液的纯度
　　D．结果都是可在培养基表面形成单个的菌落
　　10．透析法将蛋白质和其他小分子物质分离的原理是利用蛋白质分子的
　　A．水溶性      B．不能透过半透膜的特性     C．胶体性      D．带电性
　　11．纤维素酶在植物细胞工程方面有广泛的作 用，你认为用下列哪种生物提取纤维素酶比较合理
　　A．发酵酵母    B．高等植物细胞    C．在腐木上生长的霉菌   D．乳酸菌
　　12．科学家将月季花的花药进行离体培养获得了许多完整幼小植株，下列说法正确的是
　　A．细胞内染色体数量高度一致        B．都是纯合体
　　C．彼此性状极其相似                 D．需要进一步鉴定和筛选
　　13．从小孢子母细胞到形成精子，经历的分裂方式是