河南开封市2010届高三生物摸底试卷解析试卷
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共20题，约6790字。 河南开封市2010届高三生物摸底试卷解析
本试卷分为第卷和第卷两部分。满分100分，时间60分钟。
一：选择题（本题报考14个小题，每题3分，总分42分。每题只有一个最符合题意的选项）
1．下列有关正常动物体细胞有丝分裂间期的叙述，错误的是（ ）
A．分裂间期发生DNA复制 B．分裂间期有蛋白质合成
C．分裂间期有RNA合成 D．分裂间期有逆转录发生
试题解析：答案：D，本题主要考查有丝分裂部分。细胞有丝分裂间期主要进行大量的DNA复制和蛋白质的合成，为细胞分裂做准备。而逆转录只发生在RNA病毒的增殖过程中，所以答案D错误。
2：下列关于人体健康与营养物质关系的说法不正确的是（ ）
A．营养不良的原因之一是食物种类过于单一
B．脂肪肝的形成与脂肪摄入多少无关
C．低血糖早期症状可通过及时补充糖含量多的食物来缓解
D．大病初愈者适宜进食蛋白质含量丰富的食物
试题解析：答案：B，本题主要考查新陈代谢部分。食物种类过于单一会导致代谢的不平衡，造成营养不良，所以A正确。糖可以转化为血糖，所以C正确。大病初愈的人缺乏蛋白等物质所以D正确。脂肪肝是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变，所以B错误。
3：根据右表中甲、乙两个国家各年龄段的人口数量统计数据，判断下列叙述正确的是 （ ）
A．甲属于人口稳定型国家，乙属于人口衰退型国家
B．甲属于人口增长型国家，乙属于人口稳定型国家
C．甲属于人口增长型国家，乙属于人口衰退型国家
D．乙属于人口衰退型国家，乙属于人口稳定型国家
试题解析：答案：B，本题主要考查种群密度年龄结构部分。甲国家幼体处于多数所以为增长型国家，乙国家各年龄群个体数目适中所以为稳定型国家。所以答案B正确。
4．切除胸腺的幼年小鼠，其免疫功能表现为（ ）
A．细胞免疫缺陷、体液免疫功能下降
B．细胞免疫、体液免疫功能均正常
C．细胞免疫缺陷、体液免疫功能正常
D．细胞免疫正常、体液免疫功能下降
试题解析：答案A，本题主要考查选修免疫部分。胸腺是中枢免疫器官，是T淋巴细胞的分化成熟场所。切除小鼠的胸腺意味着T淋巴细胞不能成熟即细胞免疫的缺陷，但小鼠仍能生长发育，记忆B细胞和效应B细胞对某些抗原入侵仍有一定的产生抗体的能力，即仍能发生有所减弱的体液免疫反应。所以答案A正确。
5下列关于腐乳制作的描述中，错误的是（ ）
A．在腐乳制作过程中必须有能产生蛋白酶的微生物参与
B．含水量大于85%的豆腐利于保持湿度，适宜制作腐乳
C．加盐和加酒都能抑制微生物的生长
D．密封瓶口前最好将瓶口通过火焰以防杂菌污染
试题解析：答案B，本题主要考查选修部分腐乳的制作。霉在腐乳制作中起主要作用，毛霉是一种丝状真菌，分布广泛，生长迅速，具有发达的白色菌丝，能够产生蛋白酶和脂肪酶，蛋白酶可将豆腐中的蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸，脂肪酶可将脂肪水解成甘
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